528.1
7.2
475.94
+36
Погода в Ереване
Рус

Ученые предлагают людям есть насекомых

10:58
15 Июля 2019

ЕРЕВАН, 15 июля. Новости-Армения. В насекомых содержится большое количество антиоксидантов и других полезных веществ, которые могут успешно заменить мясо, став его полезным аналогом. Об этом, как пишут Известия, заявили ученые из университета Терамо (Италия). Их статья опубликована в журнале Frontiers in Nutrition.

«Как минимум 2 млрд жителей Земли регулярно употребляют насекомых в пищу. Нам осталось убедить остальные 6 млрд в том, что это не такая уж и плохая идея. Если люди поймут, что их есть выгодно и полезно, нам не придется кого-либо принуждать для того, чтобы решить многие климатические и экологические проблемы», — заявил ученый Мауро Серафини.

Серафини и его коллеги изучили виды насекомых, которые пользуются популярностью у жителей Азии. При этом анализировалась полезность употребления не только кузнечиков, муравьев и личинок, но и тарантулов, скорпионов и водомерок, пишет «РИА Новости».

Оказалось, что последние не так полезны, как гусеницы, цикады, шелкопряды и кузнечики, которые содержали в себе в два раза больше антиоксидантов, чем апельсиновый сок и оливковое масло.

Однако ученые отметили, что пока непонятно, как организм человека будет усваивать вещества из насекомых. -0-

Материалы по теме
Другие материалы раздела
10:08
21 Августа 2019
Экстремальные условия: предсказана массовая гибель людей от климатической катастрофы
К такому выводу пришли ученые Берлинского университета имени Гумбольдта
09:57
21 Августа 2019
Исследователи нашли лекарство против особо агрессивного и трудноизлечимого рака
Исследователи из Онкологического центра Моффитта в США нашли новый способ терапии пациентов с агрессивным и трудноизлечимым раком
21:07
20 Августа 2019
Российские ученые нашли средство для борьбы с лекарственно-устойчивым туберкулезом
Ученые из Уральского федерального университета (УрФУ, Екатеринбург) совместно с коллегами из Института органического синтеза имени И. Я. Постовского и Института общей генетики имени Н. И. Вавилова нашли средство для борьбы с лекарственно-устойчивым туберкулезом
11:46
20 Августа 2019
Выбирать пол будущего ребенка скоро можно будет без участия врачей. Ученые встревожены
Ученые из Университета Хиросимы обнаружили новый, довольно простой метод разделения сперматозоидов на «девочек» и «мальчиков»
09:48
19 Августа 2019
Ученые создали возможную модель Земли с других планет
Подобная модель может помочь астрономам оценить, есть ли на экзопланете океаны, облака и ледниковый покров
21:06
18 Августа 2019
Ученые выяснили, чем опасен шестичасовой сон
Хороший сон столь же важен для человека, как правильное питание, отказ от вредных привычек, снижение уровня стресса
20:22
18 Августа 2019
Составлен список продуктов для защиты от развития рака
Список продуктов – помощников организма в его защите от развития рака составил всемирно известный специалист
19:33
18 Августа 2019
Впервые в истории: за полярным кругом установлен температурный рекорд
В Национальном управлении океанических и атмосферных исследований (NOAA) США сообщили о максимальной в истории температуре в Арктике
16:30
17 Августа 2019
Ереван готовится к глобальному конгрессу WCIT-2019: Приедет ли Барак Обама?
Как заявил президент UATE Александр Есаян, свое участие подтвердили 5 из 10 главных спикеров - из Acer, Infosys, NVIDIA VaynerX и Garmin Ltd.Uve.
21:06
15 Августа 2019
Названы новые подробности близящейся климатической катастрофы
Ученые Университета Цинциннати (США) раскрыли новые подробности скорой климатической катастрофы
20:17
15 Августа 2019
Ученые близки к разработке новых подходов лечения рассеянного склероза
Ученые надеются, что результаты их работы помогут разработать новые подходы лечения пациентов с рассеянным склерозом
14:10
15 Августа 2019
В Армении появится центр по ремонту майнинг-оборудования
Правительство Армении на заседании в четверг предоставило компании "Орион груп" разрешение на деятельность в рамках СЭЗ "ECOS".