486.21
-0.98
517.62
-1.72
8.15
+0.04
-7
Погода в Ереване
Рус
Родители учеников в Москве тайком закупают соль для школьных блюд - газета
12:43
14 Октября 2010

Родители начали сами закупать соль для столовых, чтобы дети ели не только полезную, но и съедобную пищу из-за снижения Роспотребнадзором нормы соли в школьных блюдах, пишет в четверг газета "Московский комсомолец".

"Пятиклассник Игорь из Юго-Восточного округа Москвы перестал есть в школе. А за ним - и остальные ребята: невкусно! Как оказалось, в погоне за детским здоровьем Роспотребнадзор резко снизил норму соли в школьных блюдах. И страшно полезные, но малосольные котлеты и каши остались невостребованными. А дети - голодными", - сообщает РИА Новости со ссылкой на издание.

Распоряжением Роспотребнадзора школьным комбинатам было предписано снизить содержание соли в своей продукции примерно вдвое. Дети, а затем и учителя, перестали питаться в столовой. Директорам посыпались жалобы от родителей. Как сообщает газета, школьные советы собрали деньги и контрабандой закупили отсутствующую соль и поставили солонки в столовых в укромных местах.

В школьной базовой столовой "Люблино", снабжающей едой учащихся Юго-Восточного округа Москвы, газете подтвердили, что готовят блюда для школьных столовок по-новому.

"Мы и раньше не сильно солили пищу для школьников. А сейчас все идет недосоленным. Для каждого блюда своя норма, но в среднем она фактически уменьшилась вдвое. В результате дети практически оказались на бессолевой диете и перестали есть то, что им привозят: жалуются, что невкусно. А мы обязаны следовать предписанным нормам", - вздыхают специалисты.

По их словам, в ходе тотальной борьбы за здоровое питание школьников вслед за солью под запрет попали масло и сахар. Теперь комбинаты выпекают детям несдобные булочки и варят компот из сухофруктов практически без сахара.

Как пояснили в Институте медико-биологических проблем (ИМБП) РАН, где сейчас как раз проводится эксперимент по снижению соли в пище, сказать однозначно - так ли необходимо недосаливать блюда - пока нельзя. Во Всемирной организации здравоохранения только предполагают, что эта мера полезна и снижает риск развития гипертонии. В связи с этим в нескольких европейских странах уже вышли постановления правительств о снижении количества соли, добавляемой в продукты питания. Одним из лидеров по приготовлению малосольной еды является Финляндия, чьи жители не потребляют больше 10-12 граммов в сутки.

Впрочем, есть другая группа ученых, которые утверждают, что влияние соли не столь значимо по сравнению с другими вредными факторами, такими, как курение, жизнь в районах с плохой экологией, просто некачественная еда с химическими добавками и переизбытком жиров. Однако сторонники малосольной диеты обвиняют своих оппонентов в лоббировании пищевых компаний, выпускающих заведомо пересоленные продукты, такие, как чипсы, орешки, кетчупы, а также всевозможные полуфабрикаты, в которых соль является не только ярким вкусовым компонентом, но и консервантом.

Так или иначе, но примерно к декабрю специалисты ИМБП РАН будут наверняка знать, какое количество соли более полезно для нашего организма.—0--

Loading...
Материалы по теме
Другие материалы раздела
11:22
23 Января 2017
Повсеместные снегопады ожидаются в Армении - Суренян
Армения будет находиться под воздействием циклона со Средиземного моря
10:57
23 Января 2017
Крупное цепное ДТП произошло ночью в Ереване: виновники инцидента сбежали с места аварии
Крупное ДТП произошло в Ереване в ночь на понедельник
10:47
23 Января 2017
Колумбийские повстанцы освободили уроженца Армении из заложников
Мужчина находился в Колумбии с целью нелегально переправить в Армению ядовитых лягушек
10:36
23 Января 2017
На ряде трасс в Армении - туман и гололед, дорога через Верхний Ларс в Грузии открыта
Все дороги межгосударственного и республиканского значения на территории Армении открыты, на некоторых трассах - туман и гололед, сообщает Минтранс.
09:04
23 Января 2017
Ереван ждет очередное похолодание – Армгидрометцентр
Небольшое понижение температуры ожидается в Ереване
08:00
23 Января 2017
Главное за выходные, 21-22 января
Агентство "Новости-Армения" представляет самые резонансные новости за выходные, 21-22 января
22:40
22 Января 2017
Аронян одержал блестящую победу в восьмом туре Tata Steel Chess в Нидерландах
Один из фаворитов Tata Steel Masters, действующий чемпион мира по шахматам Магнус Карлсен потерпел первое поражение на турнире
20:17
22 Января 2017
В Армении найдена самая древняя из известных стоянка человека
Археологи считают, что найденное жилище является самым древним из известных на сегодня мест обитания человека
19:08
22 Января 2017
Генконсульство Армении в Ростове-на-Дону отслеживает ситуацию в связи с аварией микроавтобуса в РФ - МИД
Генеральное консульство Армении в Ростове-на Дону-находится на постоянной связи с компетентными органами в связи с аварией микроавтобуса в Краснодарском крае РФ
18:51
22 Января 2017
Маршрутка попала в ДТП в Ереване, шесть человек пострадали
Крупная авария произошла в воскресенье в Ереване
18:25
22 Января 2017
Одна из девяти пострадавших граждан Армении в ДТП в России находится в тяжелом состоянии
МЧС Армении представил детальную информацию о ДТП в Краснодарском крае РФ и пострадавших гражданах Армении
18:01
22 Января 2017
Водитель такси в Армении подозревается в убийстве женщины за долг в 1000 долларов (ВИДЕО)
Мужчина, задержанный в рамках уголовное дела об убийстве женщины, рассказал о мотиве преступления