483.58
+0.74
513.85
-7.76
7.67
+0.05
+1
Погода в Ереване
Рус
Второй съезд шеф-поваров состоится в конце сентября в Москве
16:13
23 Августа 2010

Шеф-повара из России соберутся 27 сентября в Москве на второй всероссийский съезд, который пройдет в рамках XIII Международной выставки индустрии гостеприимства "ПИР 2010", сообщает в понедельник сайт Федерации рестораторов и отельеров, передает РИА Новости.

Организатором съезда выступает Национальная гильдия шеф-поваров. Съезд рассмотрит вопрос принятия стандартов в профессии: каким требованиям должен соответствовать шеф-повар, каковы могут быть ожидания работодателей, каким должно быть образование в гастрономической сфере, насколько российские специалисты соответствуют стандартам, принятым в мире.

"Долгое время наши повара, с их преданностью делу, с их невероятной работоспособностью, были оторваны от мировой профессиональной среды. Нужно ли говорить, что такая ситуация сказалась на российской поварской школе не лучшим образом? Мы должны помочь коллегам наверстать упущенное и стать полноправными членами мирового сообщества. Не менее актуальна тема взаимоотношений с поставщиками. Пора разработать стандарты, которые позволят участникам рынка строить отношения более эффективно", - сказал президент Национальной гильдии шеф-поваров Александр Филин.

В составе группы экспертов в съезде примут участие руководитель информационного проекта "ПИР" Иван Меркулов, председатель Попечительского совета национальной гильдии шеф-поваров, управляющий партнер сетей ресторанов "Торро-гриль" и "Строганофф Стейк Хауз" Антон Лялин, директор учебного центра The Shift Institute группы Sibuet Hotels & Spa (Франция) Сами Фрюитье, директор кулинарной школы Gicelter Yan Cooking Colledge Food Service Consultuing and Training (Израиль) Ян Гицельтер и другие.--0--

Loading...
Материалы по теме
Другие материалы раздела
20:04
10 Декабря 2016
Олимпийский чемпион Артур Алексанян открыл рождественскую ярмарку в Ереване (ФОТО)
В Ереване в субботу состоялось открытие традиционной рождественской ярмарки, в который принял участие знаменитый армянский борец, олимпийский чемпион Игр-2016 Артур Алексанян.
10:18
10 Декабря 2016
МЧС: автотрассы в Армении открыты, а проезд через КПП "Верхний Ларс" ограничен
Автодороги на территории Армении утром субботы в основном открыты для проезда  транспорта, сообщается на сайте МЧС.
09:00
10 Декабря 2016
Топ-5 важных новостей недели 5-9 декабря
Агентство "Новости-Армения" представляет свою версию пяти самых резонансных новостей недели по Армении.
19:38
09 Декабря 2016
Возможность встречи глав Армении и Азербайджана не исключена, но к ней нужно детально готовиться – Налбандян
Возможность встречи президентов Армении и Азербайджана Сержа Саргсяна и Ильхама Алиева не исключена, но к ней нужно детально готовиться, сказал в пятницу журналистам глава армянского внешнеполитического ведомства Эдвард Налбандян.
18:38
09 Декабря 2016
Вооруженные силы Азербайджана осуществляли военные преступления в отношении карабахских военнослужащих – Омбудсмен НКР
Вооруженные силы Азербайджана в ходе апрельской войны осуществляли военные преступления в виде пыток, казней и надругательств над телами карабахских военнослужащих, заявил в пятницу Омбудсмен Нагорно-Карабахской Республики Рубен Меликян.
18:10
09 Декабря 2016
Тариф на воду в Армении повысится
Комиссия по регулированию общественных услуг Армении на заседании в пятницу утвердила новый тариф на воду для единого оператора в сфере водоснабжения – компании "Виолиа джур" (Veolie Generale des Eaux).
17:14
09 Декабря 2016
НАТО признает право Армении на военный союз с Россией
Армения вправе самостоятельно принимать решение относительно вступления в военное объединение с Россией, считает координатор НАТО на Южном Кавказе Уильям Лаху.
15:55
09 Декабря 2016
Мэр Еревана обрушился с критикой на незаконных застройщиков
Мэр Еревана Тарон Маркарян в ходе совещания в пятницу строго осудил незаконное строительство в столице и напомнил об ответственности сотрудников, допустивших нарушения
15:33
09 Декабря 2016
Первый президент Армении возглавит список правящей АНК на выборах 2017 года – глава фракции
Лидер партии Армянский национальный конгресс, первый президент Армении Левон Тер-Петросян возглавит список партии на предстоящих в апреле 2017 года парламентских выборах, заявил в пятницу в ходе брифингов в парламенте глава фракции АНК Левон Зурабян.
14:15
09 Декабря 2016
Сюрприз ожидает участников церемонии открытия традиционной Рождественской ярмарки в Ереване
Традиционная предновогодняя Рождественская ярмарка откроется в Ереване
10:06
09 Декабря 2016
В вузовской системе Армении грядут серьезные изменения - газета
После парламентских выборов ожидаются серьезные изменения в вузовской системе Армении
09:04
09 Декабря 2016
Синоптики прогнозируют снег в Армении на выходных
Слабый снег ожидается в ряде областей Армении и в Ереване