478.65
-0.08
560.79
-0.28
8.05
-0.01
+38
Եղանակը Երևանում
Հայ
Գիտնականները պարզել են, թե ինչն է ստիպում մարդկանց գիշերային ժամերին դատարկել սառնարանը
17:05
06 Մայիսի 2015

ԵՐԵՎԱՆ, 6 մայիսի. /Նովոստի–Արմենիա/. Գիշերային ժամերին սառնարանների վրա «գրոհ իրականացնելու» և դրա հետևանքով չափից դուրս շատ ուտելու պատճառն այն է, որ մեր ուղեղը գիշերը, ցերեկվա համեմատ, ավելի վատ է վերահսկում քաղցի զգացումը և ավելի քիչ բավականություն է ստանում ուտելուց և սննդի տեսքից։ Ինչպես գրում է ՌԻԱ Նովոստին, այս մասին նշված է Brain Imaging and Behavior ամսագրում հրապարակված հոդվածում։

«Մենք հաճախ չափից դուրս շատ ենք ուտում, քանի որ ուտելիքը մեզ համար պակաս համեղ կամ պակաս ախորժալի է դառնում օրվա այդ ժամին։ Պարզվում է` մենք շատ ավելի քիչ բավականություն ենք ստանում գիշերային ժամերին կերած ուտելիքից, այդ պատճառով էլ ստիպված ավելի շատ ենք ուտում, որպեսզի մեզ բավարարված զգանք»,– ասել է Պրովոյի (ԱՄՆ) Բրիգամ Յանգի համալսարանի գիտնական Թրևիս Մասթերսոնը (Travis Masterson):

Մասթերսոնն ու նրա գործընկերներն այս եզրակացությանն են հանգել, երբ հետևել են մի խումբ մարդկանց ուղեղների աշխատանքին։ Փորձի մասնակիցներն անսովոր գործով են զբաղվել` նրանք ամեն օր առավոտյան և երեկոյան ժամերին թերթել են տարբեր ուտեստներ պատկերող մի քանի հարյուր լուսանկարները։

Երբ մասնակիցները նայել են նկարներին, նրանց ուղեղի ակտիվությանը հետևել են հոդվածի հեղինակները, որոնք փորձել են հասկանալ, թե ինչպես է փոխվում քաղցի զգացումն ու այն հագեցնելու զգացումը, ինչպես նաև` սննդի տեսողական ընկալումը օրվա տարբեր ժամերին։

Ինչպես բացատրում է Մասթերոսոնը, թիմի անդամները սպասում էին, որ հետևյալ պատկերը կտեսնեն` առավոտյան և ցերեկային ժամերին ուղեղի բավականին թույլ արձագանք, ուժեղ արձագանք` երեկոյան ժամերին։

Սակայն ամեն ինչ հակառակը եղավ` ուղեղն ավելի ուժեղ էր արձագանքում ցերեկային ժամերին կերած սննդին, և այդ օրինաչափությունը դիտվում էր և՛ բարձր կալորիականություն ունեցող ուտելիքի, և՛ մրգերի, բանջարեղենի կամ ձկնեղենի նկարները դիտելու ընթացքում։

Այս արդյունքը շատ զարմացրեց գիտնականներին։Նրանք սպասում էին, որ սնունդը մեզ համար ավելի «համեղ» պիտի թվար գիշերային ժամերին, քանի որ ցերեկը տարբեր երկրների բնակիչները սովորաբար չափից շատ են ուտում, և ուտելիքը նրանց համար պետք է պակաս հրապուրիչ լիներ։

Մյուս կողմից` ուղեղի այսպիսի արձագանքը շատ լավ բացատրում է, թե ինչու են մարդիկ գիշերային գրոհներ կազմակերպում սառնարանի վրա` սննդի հանդեպ բթացած արձագանքը նրանց ստիպում է ավելի շատ ուտել, որպեսզի բավականություն ստանան և պառկեն քնելու։

Գիտնականները դեռ չեն պարզել, թե որն է օրվա ժամերի և սննդի գայթակղության միջև կապը, և արդյո՞ք պետք է պայքարել այդ ֆենոմենի դեմ։ Մյուս կողմից` նրանք խոստովանում են, որ մեր ուղեղի այդ առանձնահատկությունը կարող է խթանել ավելորդ քաշի ավելացումը։ Իրենց մյուս փորձարկումների ընթացքում գիտնականները կփորձեն պարզել` արդյո՞ք դա իրոք այդպես է, և եթե այո, ինչպես է պետք պայքարել կշտանալու բթացած զգացումի դեմ։-0-

Loading...
Թեմատիկ նյութեր
Բաժնի այլ նյութեր
14:10
29 Հուլիսի 2017
Ի՞նչ կանոնների պետք է հետևել` բնության գրկում հանգստանալիս տհաճ անակնկալներից խուսափելու համար
Ամռանը հաճելի է շաբաթվա ավարտն անցկացնել բնության գրկում:
12:58
29 Հուլիսի 2017
Կարևոր տեղեկություն ճամփորդների համար. ինչու՞ է անհրաժեշտ թենիսի գնդակ վերցնել օդանավ
Թենիսի գնդակը երկարաժամյա թռիչքի ժամանակ շատ օգտակար կարող է լինել։
21:05
28 Հուլիսի 2017
Երևանում Շաշկու բակային առաջնություն կանցկացվի
Երևանում կանցկացվի Շաշկու բակային առաջնություն։
18:50
28 Հուլիսի 2017
Չափազանց քիչ դիմորդներ կամ չափազանց շատ տեղեր. ի՞նչ է կատարվում բուհերում
2017–2018 թթ.–ի ընդունելության քննությունների արդյունքները ցույց տվեցին, որ Հայաստանի գրեթե բոլոր բուհերում մնացել են բազմաթիվ թափուր տեղեր։
16:22
28 Հուլիսի 2017
Երթևեկի կազմակերպման փոփոխություն երևանյան խաչմերուկներից մեկում (ՍԽԵՄԱ)
Վաղվանից` հուլիսի 29–ից երթևեկության կազմակերպման փոփոխություն կկատարվի Երևանի խաչմերուկներից մեկում։
12:38
28 Հուլիսի 2017
Բացառիկ ծրագիր փոքր բիզնեսի հաճախորդների համար` ՎՏԲ-Հայաստան Բանկից
ՎՏԲ-Հայաստան Բանկը գործարկել է ՀՀ բանկային շուկայում վարկավորման բացառիկ ծրագիր փոքր բիզնեսի հաճախորդների համար:
20:26
27 Հուլիսի 2017
Երևանում կանցկացվի առաջին Food Fest–ը
Food Fest սննդի փառատոնն առաջին անգամ կանցկացվի Երևանում:
17:58
27 Հուլիսի 2017
Ջորջ Քլունիի դեմքն ամենագեղեցիկն է ճանաչվել հայտնի տղամարդկանց շարքում
Ամերիկացի դերասան Ջորջ Քլունիի դեմքը ճանաչվել է աշխարհում ամենագեղեցիկը հայտնի տղամարդկանց շարքում։
12:34
26 Հուլիսի 2017
«Ռուկի վվերխ» խմբի երևանյան համերգը չի կայանա
«Ռուկի վվերխ» ռուսական խմբի երևանյան համերգը չեղարկվել է։
10:25
26 Հուլիսի 2017
Հայկական ազգային խոհանոցը կներկայացվի միջազգային մրցույթի շրջանակում
Ռուս զինվորական խոհարարները կպատրաստեն հայկական, եգիպտական, հնդկական, ղազախական, տաջիկական և ուզբեկական ազգային կերակրատեսակներ։
21:05
25 Հուլիսի 2017
Դաշնային խորհրդի խոսնակը հիմարություն է անվանել ինքնաթիռում հեռախոսի և վերնազգեստի վճարովի տեղափոխումը
Վալենտինա Մատվիենկոն հիմարություն է անվանել ինքնաթիռում հեռախոսի և վերնազգեստի վճարովի տեղափոխումը։
19:37
25 Հուլիսի 2017
ՌԴ–ում կարող է վճարովի դառնալ ինքնաթիռում հեռախոսի և վերնազգեստի տեղափոխումը
Ռուսաստանում բջջային հեռախոսների և վերնազգեստի տեղափոխումը ինքնաթիռով  կարող են վճարովի դառնալ: