483.87
+0.05
519.53
-2.51
8.59
+0.1
+16
Եղանակը Երևանում
Հայ
«Հացը լեռներում» վեցերորդ փառատոնը նորույթներով կուրախացնի երևանցիներին և մայրաքաղաքի հյուրերին
17:33
11 Հունիսի 2014

ԵՐԵՎԱՆ, 11 հունիսի. /Նովոստի–Արմենիա/. «Հացը լեռներում» տոնածիսական ուտեստների ավանդական վեցերորդ փառատոնը կանցկացվի հինգշաբթի Երևանի «Էրեբունի» պատմահնագիտական թանգարան–արգելոցի մոտ և մի շարք նորույթներով կուրախացնի այցելուներին, լրագրողներին հայտնեց «Հայկական խոհարարական ավանդույթների զարգացումը և պահպանումը» հասարակական կազմակերպության նախագահ Սեդրակ Մամուլյանը։ 

«Այս տարի մեր փառատոնի նորույթներից կլինի այն, որ ոչ միայն հայկական ավանդական ուտեստներ կներկայացնենք, այլև` արտասահմանյան խոհանոցի ուտեստներ։ Փառատոնին կմասնակցեն նաև եզդիական համայնքի ներկայացուցիչներ»,– չորեքշաբթի հայտնեց Մամուլյանը։

Նա պարզաբանեց, որ արտասահմանյան հյուրերից փառատոնի ընթացքում սեփական մշակույթի ազգային ավանդույթները կցուցադրեն Հայաստանում արտասահմանյան ռեստորանների և դեսպանությունների ներկայացուցիչները։

«Մենք փառատոնին մասնակցելու ենք հրավիրել նաև տարբեր դեսպանությունների ներկայացուցիչների։ Նրանցից շատերը որոշել են ուղարկել իրենց երկրի ռեստորանների ներկայացուցիչներին։ Մասնավորապես, վաղը մեր տաղավարներում կներկայացվեն լիբանանյան, սիրիական, չինական, ճապոնական և ավստրիական մշակույթի ավանդույթները»,– ավելացրեց կազմակերպության ղեկավարը։

«Բացի այդ, այս տարի մենք հրավեր ենք ուղարկել մայրաքաղաքի գրեթե բոլոր խոհարարական հաստատություններ, և նրանց երիտասարդ խոհարարներն ամենաակիվ մասնակցությունը կունենան «Հացը լեռներում» փառատոնին»,– պարզաբանեց Մամուլյանը։

Նա հայտնեց նաև, որ փառատոնի նկատմամբ հետաքրքրությունն ամեն տարի աճում է, ինչի վկայությունն է մասնակիցների թվի աճը։

«Եթե նախորդ տարի մենք ունեցել ենք 22 տաղավար, ապա այս անգամ փառատոնին կլինի 30 տաղավար»,– հայտնեց Մամուլյանը։

Խոսելով հաջորդ տարվա ծրագրերի մասին` նա պարզաբանեց, որ կազմակերպիչները ծրագրում են փառատոնի հրավիրել խաչքարի վարպետի, ով կստեղծագործի հենց ներկաների աչքի առաջ։

Հայագետ Խորեն Գրիգորյանն իր հերթին նշեց, որ նմանատիպ միջոցառումներն անհրաժեշտ են հայկական մշակույթը պահպանելու համար։

«Խոհանոցն ավանդաբար ազգի մշակույթի պահպանման կարևորագույն բաղադրիչներից է։ Այդպիսով, հայկական խոհանոցի ավանդույթների պահպանումը կարելի է համարել էթնիկ ժառանգության անբաժան ցուցանիշ»,– պարզաբանեց նա։

«Հացեը լեռներում» փառատոնն անցկացվում է 2009 թվականից և ունի երկու հիմնական նպատակ` հայ հնագույն խոհարարական ավանդույթների պահպանում և տարածում, ինչպես նաև` զբոսաշրջիկների ներգրավումը։

Միջոցառման կազմակերպիչներն են «Հայկական խոհարարական ավանդույթների զարգացում և պահպանում» հասարակական կազմակերպությունը, «Երիտասարդություն» միությունը և «Քարահունջ» ֆոլկ–խումբը։ -0-

Loading...
Թեմատիկ նյութեր

Բաժնի այլ նյութեր
16:27
30 Մարտի 2017
6000 կիլոկալորիա մի նախաճաշից. որտեղ են մատուցում աշխարհի ամենահագեցնող նախաճաշը
Անգլիայի արևելքում գտնվող Գրեյթ Յարմուտ ոչ մեծ քաղաքում պատրաստում են նախաճաշ, որը պարունակում է ավելի քան 6000 կիլոկալորիա և կշռում է 4 կիլոգրամից ավելի:
11:57
30 Մարտի 2017
Ռոնալդինյուն թողարկել է իր առաջին սինգլը (ՏԵՍԱՆՅՈՒԹ)
Լեգենդար բրազիլացի ֆուտբոլիստ Ռոնալդինյուն ներկայացրել է իր առաջին սինգլը։
17:58
27 Մարտի 2017
Կադիրովը և Գալուստյանը Պուտինի աշխատասենյակի մոտ խոստացան «ՆԱՏՕ»-ի պատասխանում «հասնել գլխավորին» (ՏԵՍԱՆՅՈՒԹ)
Չեչնիայի նախագահ Ռամզան Կադիրովը, կոմիկ Միխայիլ Գալուստյանը և Comedy Club-ի ռեզիդենտ Դմիտրի Գրաչյովը հումորային մանրապատում են նկարահանել
11:08
27 Մարտի 2017
Հայաստանում մարտի վերջին անկայուն եղանակ է սպասվում
Հայաստանում մարտի վերջին օրերին անկայուն եղանակ է սպասվում։
17:52
26 Մարտի 2017
5 գործողություն, որ չարժե անել ուտելուց անմիջապես հետո
Մեզանից շատերն ապրում են ժամանակի մշտական պակասի պայմաններում, և դա չի կարող չազդել մեր օրվա վրա:
13:45
26 Մարտի 2017
ԱՄՆ-ում մահացել է աշխարհահռչակ Strangers in the night հիթի հեղինակներից մեկը՝ Ավո Ուվեզյանը (ՏԵՍԱՆՅՈՒԹ)
Հանրաճանաչ ջազմեն, Strangers in the night հիթի հեղինակներից մեկը, սիգար արտադրող ճանաչված AVO ընկերության հիմնադիր Ավո Ուվեզյանը մահացել է ԱՄՆ-ում 91 տարեկան հասակում:
17:47
25 Մարտի 2017
Ինչպե՞ս տարբերել իսկական չորամիրգը վնասակարից. մի քանի խորհուրդ
Իսկական չորամրգերը ոչնչով մշակված չեն և չորացվել են մաքուր օդին:
13:12
25 Մարտի 2017
Facebook Messenger–ում առաջիկա օրերին ռեակցիաների և tag-ի հնարավորություն կավելանա
Facebook–ը կրկին թարմացրել է իր մեսենջերը:
15:08
23 Մարտի 2017
Հենրիխ Մխիթարյան. երբեք ոչնչից մի ընկճվեք, լավատես եղեք և պայքարեք ձեր նպատակների համար
Մխիթարյանը հանդիպել է Մանկական արյունաբանական կլինիկական բաժանմունքի՝ լեյկոզով, լիմֆոգրանուլեմատոզով, լիմֆոմայով և այլ հիվանդություններով տառապող բոլոր երեխաների հետ։
13:25
23 Մարտի 2017
Սուրենյան. գարունը բուռն կերպով վերադառնում է Հայաստան
Ջերմաստիճանը կբարձրանա 5-6 աստիճանով։
19:52
22 Մարտի 2017
Լապշինի կինը հայտնել է, որ Լապշինի առողջական վիճակը վատացել է
Բլոգեր Ալեքսանդր Լապշինի առողջական վիճակը լուրջ մտահոգության տեղիք է տալիս։
10:30
22 Մարտի 2017
Օդերևութաբանները կանխատեսում են Հայաստանում տեղումների դադարում և եղանակի տաքացում
Հայաստանում մարտի 24-25 սպասվում է առանց տեղումների եղանակ: