482.89
-0.16
541.32
+2.38
8.54
+0.08
+16
Եղանակը Երևանում
Հայ
«Հացը լեռներում» վեցերորդ փառատոնը նորույթներով կուրախացնի երևանցիներին և մայրաքաղաքի հյուրերին
17:33
11 Հունիսի 2014

ԵՐԵՎԱՆ, 11 հունիսի. /Նովոստի–Արմենիա/. «Հացը լեռներում» տոնածիսական ուտեստների ավանդական վեցերորդ փառատոնը կանցկացվի հինգշաբթի Երևանի «Էրեբունի» պատմահնագիտական թանգարան–արգելոցի մոտ և մի շարք նորույթներով կուրախացնի այցելուներին, լրագրողներին հայտնեց «Հայկական խոհարարական ավանդույթների զարգացումը և պահպանումը» հասարակական կազմակերպության նախագահ Սեդրակ Մամուլյանը։ 

«Այս տարի մեր փառատոնի նորույթներից կլինի այն, որ ոչ միայն հայկական ավանդական ուտեստներ կներկայացնենք, այլև` արտասահմանյան խոհանոցի ուտեստներ։ Փառատոնին կմասնակցեն նաև եզդիական համայնքի ներկայացուցիչներ»,– չորեքշաբթի հայտնեց Մամուլյանը։

Նա պարզաբանեց, որ արտասահմանյան հյուրերից փառատոնի ընթացքում սեփական մշակույթի ազգային ավանդույթները կցուցադրեն Հայաստանում արտասահմանյան ռեստորանների և դեսպանությունների ներկայացուցիչները։

«Մենք փառատոնին մասնակցելու ենք հրավիրել նաև տարբեր դեսպանությունների ներկայացուցիչների։ Նրանցից շատերը որոշել են ուղարկել իրենց երկրի ռեստորանների ներկայացուցիչներին։ Մասնավորապես, վաղը մեր տաղավարներում կներկայացվեն լիբանանյան, սիրիական, չինական, ճապոնական և ավստրիական մշակույթի ավանդույթները»,– ավելացրեց կազմակերպության ղեկավարը։

«Բացի այդ, այս տարի մենք հրավեր ենք ուղարկել մայրաքաղաքի գրեթե բոլոր խոհարարական հաստատություններ, և նրանց երիտասարդ խոհարարներն ամենաակիվ մասնակցությունը կունենան «Հացը լեռներում» փառատոնին»,– պարզաբանեց Մամուլյանը։

Նա հայտնեց նաև, որ փառատոնի նկատմամբ հետաքրքրությունն ամեն տարի աճում է, ինչի վկայությունն է մասնակիցների թվի աճը։

«Եթե նախորդ տարի մենք ունեցել ենք 22 տաղավար, ապա այս անգամ փառատոնին կլինի 30 տաղավար»,– հայտնեց Մամուլյանը։

Խոսելով հաջորդ տարվա ծրագրերի մասին` նա պարզաբանեց, որ կազմակերպիչները ծրագրում են փառատոնի հրավիրել խաչքարի վարպետի, ով կստեղծագործի հենց ներկաների աչքի առաջ։

Հայագետ Խորեն Գրիգորյանն իր հերթին նշեց, որ նմանատիպ միջոցառումներն անհրաժեշտ են հայկական մշակույթը պահպանելու համար։

«Խոհանոցն ավանդաբար ազգի մշակույթի պահպանման կարևորագույն բաղադրիչներից է։ Այդպիսով, հայկական խոհանոցի ավանդույթների պահպանումը կարելի է համարել էթնիկ ժառանգության անբաժան ցուցանիշ»,– պարզաբանեց նա։

«Հացեը լեռներում» փառատոնն անցկացվում է 2009 թվականից և ունի երկու հիմնական նպատակ` հայ հնագույն խոհարարական ավանդույթների պահպանում և տարածում, ինչպես նաև` զբոսաշրջիկների ներգրավումը։

Միջոցառման կազմակերպիչներն են «Հայկական խոհարարական ավանդույթների զարգացում և պահպանում» հասարակական կազմակերպությունը, «Երիտասարդություն» միությունը և «Քարահունջ» ֆոլկ–խումբը։ -0-

Loading...
Թեմատիկ նյութեր
Բաժնի այլ նյութեր
11:22
22 Մայիսի 2017
Անձրևները չեն զիջում դիրքերը Հայաստանում
Անձրևն ու ամպրոպը չեն զիջում դիրքերը Հայաստանում։
10:26
22 Մայիսի 2017
Արմեն Մուրադյանը վիրահատվել է
ՀՀ առողջապահության նախկին նախարար Արմեն Մուրադյանը վիրահատվել է։
19:36
21 Մայիսի 2017
Ճարպն այրող վեց մթերք
Թեթև ուտեստները կօգնեն ոչ միայն ազատվել քաղցի զգացումից, այլև վերահսկել սեփական քաշը։
18:25
21 Մայիսի 2017
Լուրերի հաղորդավարուհին շոկի մեջ է ընկել ստուդիայում հայտնված շան պատճառով (ՏԵՍԱՆՅՈՒԹ)
«Мир 24» հեռուստաալիքի լուրերի հաղորդավարուհին վախեցել է սև շան պատճառով, որը ուղիղ եթերի ընթացքում հայտնվել է սեղանի տակից:  
17:13
21 Մայիսի 2017
Մոռացեք հիվանդությունների մասին. երեխայի իմունիտետն ամրապնդելու 5 պարզ կանոն
Ներկայացնում ենք 5 պարզ կանոն, որոնք կօգնեն ամրապնդել երեխայի իմունիտետն և մոռանալ հիվանդությունների մասին։
13:07
21 Մայիսի 2017
«Լուռ մարդասպաններ». 6 հիվանդություններ, որոնք ընթանում են առանց ախտանիշերի
Գոյություն ունեն հիվանդություններ, որոնց ընթանում են գրեթե առանց ախտանիշերի, և մի գեղեցիկ օր բացահայտում են իրենց:
10:30
21 Մայիսի 2017
Հայաստանին հզոր ցիկլոն է մոտենում. մի շարք մարզերում սպասվում են ինտենսիվ տեղումներ
Հայաստանի տարածքը գտնվելու է հզոր ցիկլոնի ազդեցության գոտում։
20:22
19 Մայիսի 2017
Սուրենյան. Երևանը հրաշքով փրկվեց պտտահողմից (ԼՈՒՍԱՆԿԱՐ)
Երևանն այսօր հրաշքով փրկվեց եղանակային աղետից։
18:55
19 Մայիսի 2017
Հրապարակվել է տեսանյութ, որն ապացուցում է Էրդողանի ներգրավվածությունը ԱՄՆ–ում խաղաղ ցուցարարների ծեծին
Տեսագրությունն անուղղակիորեն մատնանշում է Թուրքիայի նախագահ Ռեջեփ Թայիփ Էրդողանի ներգրավվածությունը Վաշինգտոնում հայ, քուրդ և եզդի խաղաղ ցուցարարների դաժան ծեծին:
15:47
19 Մայիսի 2017
Փորձագետ. հայկական սփյուռքը պետք է դաժան արձագանքի Վաշինգտոնում Էրդողանի կողմանիցների կողմից ցուցարարների ծեծին
ԱՄՆ-ի հայկական համայնքը պետք է ամենադաժան կերպով արձագանքի Ռեջեփ Էրդողանի կողմնակիցների կողմից Վաշինգտոնում հայ, քուրդ, եզդի խաղաղ ցուցարարների ծեծին:
12:09
18 Մայիսի 2017
Երևանում երկու նոր արագաչափ կգործարկվի
Երևանում կգործարկվի երկու նոր արագաչափ։
13:17
17 Մայիսի 2017
ՃՈ իրավախախտումների մասին որոշումների ծանուցումները՝ SMS հաղորդագրության միջոցով
Գործարկվելու է տեսանկարահանող կամ լուսանկարահանող սարքերով արձանագրված իրավախախտումների մասին որոշումների ծանուցումները SMS–ի միջոցով ստանալու համակարգը: