480.92
+0.18
511.51
-0.14
7.54
+0.06
-2
Եղանակը Երևանում
Հայ
«Հացը լեռներում» վեցերորդ փառատոնը նորույթներով կուրախացնի երևանցիներին և մայրաքաղաքի հյուրերին
17:33
11 Հունիսի 2014

ԵՐԵՎԱՆ, 11 հունիսի. /Նովոստի–Արմենիա/. «Հացը լեռներում» տոնածիսական ուտեստների ավանդական վեցերորդ փառատոնը կանցկացվի հինգշաբթի Երևանի «Էրեբունի» պատմահնագիտական թանգարան–արգելոցի մոտ և մի շարք նորույթներով կուրախացնի այցելուներին, լրագրողներին հայտնեց «Հայկական խոհարարական ավանդույթների զարգացումը և պահպանումը» հասարակական կազմակերպության նախագահ Սեդրակ Մամուլյանը։ 

«Այս տարի մեր փառատոնի նորույթներից կլինի այն, որ ոչ միայն հայկական ավանդական ուտեստներ կներկայացնենք, այլև` արտասահմանյան խոհանոցի ուտեստներ։ Փառատոնին կմասնակցեն նաև եզդիական համայնքի ներկայացուցիչներ»,– չորեքշաբթի հայտնեց Մամուլյանը։

Նա պարզաբանեց, որ արտասահմանյան հյուրերից փառատոնի ընթացքում սեփական մշակույթի ազգային ավանդույթները կցուցադրեն Հայաստանում արտասահմանյան ռեստորանների և դեսպանությունների ներկայացուցիչները։

«Մենք փառատոնին մասնակցելու ենք հրավիրել նաև տարբեր դեսպանությունների ներկայացուցիչների։ Նրանցից շատերը որոշել են ուղարկել իրենց երկրի ռեստորանների ներկայացուցիչներին։ Մասնավորապես, վաղը մեր տաղավարներում կներկայացվեն լիբանանյան, սիրիական, չինական, ճապոնական և ավստրիական մշակույթի ավանդույթները»,– ավելացրեց կազմակերպության ղեկավարը։

«Բացի այդ, այս տարի մենք հրավեր ենք ուղարկել մայրաքաղաքի գրեթե բոլոր խոհարարական հաստատություններ, և նրանց երիտասարդ խոհարարներն ամենաակիվ մասնակցությունը կունենան «Հացը լեռներում» փառատոնին»,– պարզաբանեց Մամուլյանը։

Նա հայտնեց նաև, որ փառատոնի նկատմամբ հետաքրքրությունն ամեն տարի աճում է, ինչի վկայությունն է մասնակիցների թվի աճը։

«Եթե նախորդ տարի մենք ունեցել ենք 22 տաղավար, ապա այս անգամ փառատոնին կլինի 30 տաղավար»,– հայտնեց Մամուլյանը։

Խոսելով հաջորդ տարվա ծրագրերի մասին` նա պարզաբանեց, որ կազմակերպիչները ծրագրում են փառատոնի հրավիրել խաչքարի վարպետի, ով կստեղծագործի հենց ներկաների աչքի առաջ։

Հայագետ Խորեն Գրիգորյանն իր հերթին նշեց, որ նմանատիպ միջոցառումներն անհրաժեշտ են հայկական մշակույթը պահպանելու համար։

«Խոհանոցն ավանդաբար ազգի մշակույթի պահպանման կարևորագույն բաղադրիչներից է։ Այդպիսով, հայկական խոհանոցի ավանդույթների պահպանումը կարելի է համարել էթնիկ ժառանգության անբաժան ցուցանիշ»,– պարզաբանեց նա։

«Հացեը լեռներում» փառատոնն անցկացվում է 2009 թվականից և ունի երկու հիմնական նպատակ` հայ հնագույն խոհարարական ավանդույթների պահպանում և տարածում, ինչպես նաև` զբոսաշրջիկների ներգրավումը։

Միջոցառման կազմակերպիչներն են «Հայկական խոհարարական ավանդույթների զարգացում և պահպանում» հասարակական կազմակերպությունը, «Երիտասարդություն» միությունը և «Քարահունջ» ֆոլկ–խումբը։ -0-

Loading...
Թեմատիկ նյութեր
Բաժնի այլ նյութեր
00:29
06 Դեկտեմբերի 2016
Ռյազանից ժամանած զույգի հայկական հարսանիքը Հայաստանում
«Ժաննա պոժենի» ծրագիրը հարսանեկան անակնկալ է պատրաստել ծնունդով Ռյազանից զույգի համար:
19:37
05 Դեկտեմբերի 2016
Մեծ Բրիտանիայի ԱԳՆ ղեկավարը «փախել է» հարցազրույցից` մոռանալով համաշխարհային առաջնորդների անունները (ՏԵՍԱՆՅՈՒԹ)
Մեծ Բրիտանիայի արտաքին գործերի նախարար Բորիս Ջոնսոնն ընդհատել է հեռուստահարցազրույցը եթերում։
14:23
05 Դեկտեմբերի 2016
ԱԺ խոսնակը չի բացառում կրթական հաստատություններում վաղաժամ արձակուրդների հնարավորությունը գրիպի պատճառով
ՀՀ ԱԺ խոսնակ Գալուստ Սահակյանը երկուշաբթի խորհրդարանում հայտարարեց, որ չի բացառում կրթական հաստատություններում վաղաժամ արձակուրդների հնարավորությունը:
12:28
05 Դեկտեմբերի 2016
Չորսամյա Սոֆյա Բաղդասարյանը ցնցել է ռուսական հեռուստաալիքի հանդիսատեսին աշխարհագրության իր գիտելիքներով (ՏԵՍԱՆՅՈւԹ)
Չորսամյա Սոֆյա Բաղդասարյանը ցնցել է ռուսական Առաջին ալիքի հեռուստադիտողին աշխարհագրության գիտելիքներով:
12:24
05 Դեկտեմբերի 2016
Սառցե տոն Երևանում. Կարապի լճի սահադաշտը կրկին իր դռներն է բացում այցելուների առաջ
Սահադաշտը գործելու է ամեն օր` ժամը 11:00-ից 22:00–ը:
11:20
05 Դեկտեմբերի 2016
Հայաստանում մինչև 22 աստիճան ցուրտ է սպասվում
Հայաստանի տարածքում դեկտեմբերի 5–6–ը օդի ջերմաստիճաը կնվազի 4–6 աստիճանով:
23:02
04 Դեկտեմբերի 2016
Շեքսպիրի 6-ամյա սիրահար Ալեքսանդր Բեյլերյանը ցնցել է հանդիսատեսին «Ամենից լավը» նախագծում (ՏԵՍԱՆՅՈՒԹ)
Հայազգի Ալեքսանդր Բեյլերյանը «Ամենից լավը» նախագծում ցուցադրել է Ուիլյամ Շեքսպիրի և տարբեր լեզուների իմացությունը:
19:12
04 Դեկտեմբերի 2016
Արքայանարնջի օգտակար հատկությունները
Արքայանարինջն իրավամբ համարվում է ձմեռային ամենասիրված հատապտուղներից մեկը և հիշեցնում է Ամանորի մասին:
20:25
03 Դեկտեմբերի 2016
Սուպերմոդելները «հարձակվել են» բուրգերների և ալկոհոլի վրա Victoria's Secret–ի շոուից հետո (ՏԵՍԱՆՅՈւԹ)
Փարիզում կայացած շոուից հետո Victoria's Secret–ի «հրեշտակները» գնացել են ռեստորան, որտեղ պատվիրել են կալորիաներով հարուստ ուտելիք, այդ թվում` բուրգեր, կարտոֆիլ «ֆրի» և ալկոհոլային կոկտեյլներ։
19:00
03 Դեկտեմբերի 2016
Մեր մոլորակի համար ամենավտանգավոր ժամանակն է. Սթիվեն Հոքինգ
Բրիտանացի ֆիզիկոս–տեսաբան Սթիվեն Հոքինգը կարծում է, որ այժմ «մեր մոլորակի ամենավտանգավոր ժամանակն է»։
18:15
03 Դեկտեմբերի 2016
Գիտնականները նշել են, թե ինչու է երեխաներին անհրաժեշտ օրվա խիստ ռեժիմ
Ծնողներին դժվար է լինում հետևել կարգապահության երեխայի դաստիարակության հարցում: Սակայն հոգեբանները վստահ են, որ ծնողները պետք է ձգտեն կարգուկանոնի, քանի որ օրվա ռեժիմին հետևելը շատ կարևոր է երեխաների համար երկարաժամկետ հեռանկարում։
11:22
03 Դեկտեմբերի 2016
Հայաստանի որոշ ճանապարհներ դժվարանցանելի են. Ջերմուկում ձնաբուք է
Լարսի անցակետը փակ է բոլոր տեսակի ավտոմեքենաների համար: