478.82
+0.2
557.59
+7.08
8.14
+0.04
+31
Եղանակը Երևանում
Հայ
«Հացը լեռներում» վեցերորդ փառատոնը նորույթներով կուրախացնի երևանցիներին և մայրաքաղաքի հյուրերին
17:33
11 Հունիսի 2014

ԵՐԵՎԱՆ, 11 հունիսի. /Նովոստի–Արմենիա/. «Հացը լեռներում» տոնածիսական ուտեստների ավանդական վեցերորդ փառատոնը կանցկացվի հինգշաբթի Երևանի «Էրեբունի» պատմահնագիտական թանգարան–արգելոցի մոտ և մի շարք նորույթներով կուրախացնի այցելուներին, լրագրողներին հայտնեց «Հայկական խոհարարական ավանդույթների զարգացումը և պահպանումը» հասարակական կազմակերպության նախագահ Սեդրակ Մամուլյանը։ 

«Այս տարի մեր փառատոնի նորույթներից կլինի այն, որ ոչ միայն հայկական ավանդական ուտեստներ կներկայացնենք, այլև` արտասահմանյան խոհանոցի ուտեստներ։ Փառատոնին կմասնակցեն նաև եզդիական համայնքի ներկայացուցիչներ»,– չորեքշաբթի հայտնեց Մամուլյանը։

Նա պարզաբանեց, որ արտասահմանյան հյուրերից փառատոնի ընթացքում սեփական մշակույթի ազգային ավանդույթները կցուցադրեն Հայաստանում արտասահմանյան ռեստորանների և դեսպանությունների ներկայացուցիչները։

«Մենք փառատոնին մասնակցելու ենք հրավիրել նաև տարբեր դեսպանությունների ներկայացուցիչների։ Նրանցից շատերը որոշել են ուղարկել իրենց երկրի ռեստորանների ներկայացուցիչներին։ Մասնավորապես, վաղը մեր տաղավարներում կներկայացվեն լիբանանյան, սիրիական, չինական, ճապոնական և ավստրիական մշակույթի ավանդույթները»,– ավելացրեց կազմակերպության ղեկավարը։

«Բացի այդ, այս տարի մենք հրավեր ենք ուղարկել մայրաքաղաքի գրեթե բոլոր խոհարարական հաստատություններ, և նրանց երիտասարդ խոհարարներն ամենաակիվ մասնակցությունը կունենան «Հացը լեռներում» փառատոնին»,– պարզաբանեց Մամուլյանը։

Նա հայտնեց նաև, որ փառատոնի նկատմամբ հետաքրքրությունն ամեն տարի աճում է, ինչի վկայությունն է մասնակիցների թվի աճը։

«Եթե նախորդ տարի մենք ունեցել ենք 22 տաղավար, ապա այս անգամ փառատոնին կլինի 30 տաղավար»,– հայտնեց Մամուլյանը։

Խոսելով հաջորդ տարվա ծրագրերի մասին` նա պարզաբանեց, որ կազմակերպիչները ծրագրում են փառատոնի հրավիրել խաչքարի վարպետի, ով կստեղծագործի հենց ներկաների աչքի առաջ։

Հայագետ Խորեն Գրիգորյանն իր հերթին նշեց, որ նմանատիպ միջոցառումներն անհրաժեշտ են հայկական մշակույթը պահպանելու համար։

«Խոհանոցն ավանդաբար ազգի մշակույթի պահպանման կարևորագույն բաղադրիչներից է։ Այդպիսով, հայկական խոհանոցի ավանդույթների պահպանումը կարելի է համարել էթնիկ ժառանգության անբաժան ցուցանիշ»,– պարզաբանեց նա։

«Հացեը լեռներում» փառատոնն անցկացվում է 2009 թվականից և ունի երկու հիմնական նպատակ` հայ հնագույն խոհարարական ավանդույթների պահպանում և տարածում, ինչպես նաև` զբոսաշրջիկների ներգրավումը։

Միջոցառման կազմակերպիչներն են «Հայկական խոհարարական ավանդույթների զարգացում և պահպանում» հասարակական կազմակերպությունը, «Երիտասարդություն» միությունը և «Քարահունջ» ֆոլկ–խումբը։ -0-

Loading...
Թեմատիկ նյութեր
Բաժնի այլ նյութեր
15:55
23 Հուլիսի 2017
Ինչպե՞ս ամռանը խուսափել վարակիչ հիվանդություններից և սննդային թունավորումներից
Շոգ եղանակին նպաստավոր պայմաններ են ստեղծվում վարակիչ հիվանդություններ փոխանցողների բազմացման և արտաքին միջավայրում պահպանման համար:
14:15
23 Հուլիսի 2017
Գիտնականներ. դեպրեսիան ոչնչացնում է ուղեղի բջիջները
Էդինբուրգի համալսարանի գիտնականները լայնածավալ ուսումնասիրություն են անցկացրել, որին մասնակցել է ավելի քան երեք հազար մարդ:
11:00
23 Հուլիսի 2017
Շոգերը շարունակվում են. օդի միջին օրական ջերմաստիճանը նորմայից բարձր կլինի 5–7 աստիճանով
Հանրապետությունում սպասվում է բարձր ջերմային ֆոն, օդի միջին օրական ջերմաստիճանը նորմայից բարձր կլինի 5–7 աստիճանով։
20:47
22 Հուլիսի 2017
Բրազիլացի վարսահարդարը հաճախորդների մազերը հարդարում է մուրճի և կացնի միջոցով (ՎԻԴԵՈ)
Բրազիլիայի Սեիլանդիա քաղաքի վարսահարդարն իր աշխատանքում օգտագործում է մուրճ և կացին։
18:01
22 Հուլիսի 2017
Նիհարում ենք արագ և հուսալի. 4 կգ 4 օրում
Ներկայացնում ենք դիետա, որի միջոցով հնարավոր է արագ և հուսալի ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից։
11:27
22 Հուլիսի 2017
Հայերի 5 գյուտերը, որոնք փոխել են աշխարհը
Հայաստանն աշխարհին բազմաթիվ ազդեցիկ գիտնականներ է նվիրել։ Այդպիսի մարդիկ սովորաբար մեծ գաղափարներ, տեսություններ են ծնում, որոնք ընդունակ են մեկընդմիշտ փոխել աշխարհը։
20:10
21 Հուլիսի 2017
Երթևեկի փոփոխություն Կոմիտաս-Վաղարշյան և Կոմիտաս–Փափազյան փողոցների խաչմերուկներում (ՍԽԵՄԱ)
ՃՈ–ն տեղեկացնում է, որ հուլիսի 22–ից երթևեկը կփոխվի Կոմիտաս-Վաղարշյան և Կոմիտաս–Փափազյան փողոցների խաչմերուկներում:
16:28
21 Հուլիսի 2017
Ամենաախորժելի և յուրօրինակ հատապտղի փառատոն Հայաստանում
Սյունիքի մարզում հուլիսի 22–ին տեղի կունենա Ազնվամորու փառատոն։
23:31
20 Հուլիսի 2017
Linkin Park-ի մենակատար Չեսթեր Բենինգտոնը մահացած է հայտնաբերվել
Linkin Park խմբի երգիչ Չեսթեր Բենինգտոնը մահացած է հայտնաբերվել Լոս Անջելեսում:
19:20
20 Հուլիսի 2017
Լևոն Արոնյանի կինը շարունակում է ասմունքել հայերեն (ՎԻԴԵՈ)
Արիանա Կաոիլին արդեն երկրորդ անգամ զարմացնում է Facebook–ի օգտատերերին հայոց լեզվի և գրականության իմացությամբ։
17:16
20 Հուլիսի 2017
Ամառային սննդակարգի հինգ ոսկե կանոնները
Ամռանը ճիշտ սնվելու և օրգանիզմին չվնասելու հարցը միշտ արդիական է ամռանը։
15:46
20 Հուլիսի 2017
Պետդուման չեղարկել է պարտադիր անվճար ուղեբեռի իրավունքը չվերադարձվող տոմսի պարագայում
ՌԴ Պետդուման վերջնական ընթարցմամբ ընդունել է օրենք, որը ոչ պարտադիր է դարձնում ուղեբեռի անվճար տեղափոխումը չվերադարձվող տոմսի պարագայում։