487.19
+0.52
519.34
-1.15
8.11
-0.11
-8
Եղանակը Երևանում
Հայ
ԱՄՆ–ում ՌԴ դեսպանության շեֆ խոհարարը մրցանակ է ստացել սև խավիարի սոուսով սաղմոնից պատրաստված պաղպաղակի համար
12:18
16 Մայիսի 2014

ԵՐԵՎԱՆ, 16 մայիսի. /Նովոստի–Արմենիա/. ԱՄՆ–ում ՌԴ դեսպանության շեֆ խոհարար Ռոման Շչադրինը հինգշաբթի հանդիսատեսի համակրանք մրցանակի է արժանացել Վաշինգտոնում Embassy Chef Challenge 2014 դիվանագիտական ներկայացուցչությունների շեֆ խոհարարների մրցույթում, գրում է «ՌԻԱ Նովոստին»։

Ժյուրիի մրցանակը ստացավ Թաիլանդի դեսպանության խոհարարը։

Շչադրինը համտեսի տոմսի համար 250 դոլար վճարած մայրաքաղաքային բոմոնդին ներկայացրել է Ամերիկայում անհայտ կերակրատեսակ` սաղմոնից պատրաստած պաղպաղակ։ Գեղեցիկ մատուցված նախուտեստն իրենից ներկայացնում է պանրե բլիթ` սաղմոնից պատրաստած պաղպաղակով` սև խավիարով բեշամել սոուսով։ «Այդ բաղադրատոմսը ես գտել եմ հին գրքում, այն մատուցում էին դեռևս Եկատերինա երկրորդ թագուհու արքունիքում։ Դա ռուսական ակցենտով էկզոտիկ բաղադրատոմս է։ Դեղնուցը եփվում է սերուցքով, յուղը լցվում է տարայի մեջ, որը դրվում է սառույցով դույլի մեջ, և տարան մշտապես պտտվում է։ Հենց թանձրանում է` կարելի է մատուցել»,– պարզաբանել է Շչադրինը «ՌԻԱ Նովոստիին»։

Ստանալով բյուրեղապակե մրցանակը հյուրերի քվեարկության արդյունքներով` Շչադրինը լրագրողներին պատմել է, որ կերակրատեսակն ընտրել է ԱՄՆ–ում ՌԴ դեսպան Սերգեյ Կիսլյակի հետ համատեղ։ «Ես ընտրության համար մի քանի կերակրատեսակ առաջարկեցի, իսկ նա ինձ խորհուրդ տվեց սա»,– ասել է Շչադրինը, ով ավելի վաղ աշխատել է Մոսկվայի մարզի «Պրահա» ռեստորանում և Արգենտինայում ՌԴ դեսպանությունում։

«Ես միշտ խորհրդակցում եմ իմ դեսպանի հետ»,– դիվանագիտորեն ավելացրել է խոհարարը։ Նա շնորհակալություն է հայտնել մյուս դեսպանությունների խոհարարներին, որ նրանք բարձր են գնահատել իր կերակրատեսակը հյուրերի հետ միասին։

Շչադրինից ոչ պակաս հաղթանակի համար ուրախ էր Թաիլանդի դեսպանության շեֆ խոհարար Ջիրապորն Բունլերթը։ Նա սաղմոնից կարպաչոյով հաճելի թաիլանդական աղցան էր պատրաստել և դրա համար ստացել էր Վաշինգտոնի հայտնի խոհարարներից և տեղական մամուլի ռեստորանային քննադատներից բաղկացած ժյուրիի մրցանակը։ Մյուս մասնակիցներից աչքի են ընկել նորվեգացիները, ովքեր թռչնամսի կտորներով և վահանաձկով նախուտեստ էին պատրաստել, ինչպես նաև Ուզբեկստանի դեսպանության շեֆ խոհարարը, ով ներկայացրել էր տոնական փլավ։ -0-

Loading...
Թեմատիկ նյութեր
Բաժնի այլ նյութեր
14:56
19 Հունվարի 2017
Զգուշացում. այս օրերին հարկավոր է ավելի զգուշավոր լինել, քանի որ ադրբեջանցի հաքերներն առավել ակտիվ կլինեն
Տեղեկատվության անվտանգության փորձագետ Սամվել Մարտիրոսյանը զգուշացնում է, որ այսօր և վաղը հարկավոր է ավելի զգուշավոր լինել, քանի որ ադրբեջանցի հաքերներն առավել ակտիվ կլինեն:
11:23
19 Հունվարի 2017
Մոսկվայաբնակ հայ գործարարի առևանգված դստերը գտել են Հայաստանում
Իրավապահները պարզել են Մոսկվայաբնակ հայ գործարարի 16–ամյա դստեր գտնվելու վայրը։
20:11
18 Հունվարի 2017
Երևանում նախօրեին եռյակ է ծնվել
Նախօրեին` հունվարի 17-ին, Երևանում եռյակ է ծնվել։
14:34
18 Հունվարի 2017
ՌԴ Կենտրոնական բանկը հայկական թեմայով հուշադրամներ կթողարկի
Ռուսաստանի Կենտրոնական բանկը 2017 թվականին հայկական թեմայով հուշադրամներ կթողարկի։
14:24
18 Հունվարի 2017
Մառա Բաղդասարյանն արժանի է բանտի. Ժիրինովսկի
ՌԱԴԿ առաջնորդ Վլադիմիր Ժիրինովսկին լրագրողների հետ զրույցում ասել է, որ ավտոմրցավազորդ Մառա Բաղդասարյանն արժանի է պատժի:
13:50
18 Հունվարի 2017
Մերձմոսկվայի հայ գործարարի դստերը կարող էին առևանգել կոլեկտորները կամ նախկին գործընկերը
Մերձմոսկովյան Սոլնեչնոգորսկի շրջանի հայ գործարարի տասնվեցամյա դստերը կարող էին առևանգել կոլեկտորները կամ հոր նախկին գործընկերը:
21:16
17 Հունվարի 2017
Գիտնականներ. հայհոյախոսությունը կապված է ազնվության հետ
Հոգեբանների միջազգային խումբը պարզել է, որ հաճախ հայհոյող մարդիկ ավելի ազնիվ են։
18:04
17 Հունվարի 2017
Մառա Բաղդասարյանի հայրը նախատել է դստերը դատարանում
Սավյոլովի դատարանի նիստի ժամանակ Մառա Բաղդասարյանի հայրը նախատել է աղջկան:
11:48
17 Հունվարի 2017
«Հոնկոնգ» վիրուսն արդեն Հայաստանում է, սակայն «խոզի գրիպի» նման ագրեսիվ չէ
Եթե նախորդ տարի Հայաստանում մեծ մասամբ շրջանառվում էր գրիպի A տեսակի H1N1 ենթատեսակը կամ, այսպես կոչված, «խոզի գրիպը», ապա այս տարի Հայաստան է ներթափանցել A տեսակի H3N2 ենթատեսակը, որն էլ «Հոնկոնգ» անվանումն ունի:
20:26
16 Հունվարի 2017
Հայտնի բռնցքամարտիկ Նիկոլայ Վալուևը պատմել է Հայաստանի լեռներում արջի հետ սարսափելի հանդիպման մասին
Հայտնի բռնցքամարտիկ, ՌԴ Պետդումայի պատգամավոր Նիկոլայ Վալուևը նշել է, որ իր կյանքի ամենամեծ էքստրիմը եղել է Հայաստանի լեռներում արջի հետ հանդիպումը։
18:49
16 Հունվարի 2017
Ստեփանակերտի թիմը «ԿիՎիՆ–2017»-ում. Fact check «Նովոստի-Արմենիայից»
Ստեփանակերտի «Աղ ու հացով» ՈւՀԱ–ի թիմի մասնակցությունը Սոչիում հունվարի 10–23–ն անցկացվող «ԿիՎիՆ–2017» 28–րդ միջազգային փառատոնին արժանացավ Բաքվի բուռն բացասական արձագանքին։ Այս կապակցությամբ ադրբեջանական ԶԼՄ–ները սկսեցին ակտիվ տեղեկատվական քարոզարշավ։
17:43
16 Հունվարի 2017
Կրասնոդարցի երկրպագու Միշա պապիկը սուպերմոդելից 1 մլն ռուբլի է ստացել
Կանացի ներքնազգեստի վաճառքով զբաղվող ընկերության մոդել Քսենյա Դելին 1 մլն ռուբլի է նվիրաբերել կրասնոդարցի մարզական երկրպագու Միխայիլ Գարիյանի համար տուն գնելու ակցիայի շրջանակում։