478.55
+0.13
563.73
+1.43
8.1
+0.05
+28
Եղանակը Երևանում
Հայ
ԱՄՆ–ում ՌԴ դեսպանության շեֆ խոհարարը մրցանակ է ստացել սև խավիարի սոուսով սաղմոնից պատրաստված պաղպաղակի համար
12:18
16 Մայիսի 2014

ԵՐԵՎԱՆ, 16 մայիսի. /Նովոստի–Արմենիա/. ԱՄՆ–ում ՌԴ դեսպանության շեֆ խոհարար Ռոման Շչադրինը հինգշաբթի հանդիսատեսի համակրանք մրցանակի է արժանացել Վաշինգտոնում Embassy Chef Challenge 2014 դիվանագիտական ներկայացուցչությունների շեֆ խոհարարների մրցույթում, գրում է «ՌԻԱ Նովոստին»։

Ժյուրիի մրցանակը ստացավ Թաիլանդի դեսպանության խոհարարը։

Շչադրինը համտեսի տոմսի համար 250 դոլար վճարած մայրաքաղաքային բոմոնդին ներկայացրել է Ամերիկայում անհայտ կերակրատեսակ` սաղմոնից պատրաստած պաղպաղակ։ Գեղեցիկ մատուցված նախուտեստն իրենից ներկայացնում է պանրե բլիթ` սաղմոնից պատրաստած պաղպաղակով` սև խավիարով բեշամել սոուսով։ «Այդ բաղադրատոմսը ես գտել եմ հին գրքում, այն մատուցում էին դեռևս Եկատերինա երկրորդ թագուհու արքունիքում։ Դա ռուսական ակցենտով էկզոտիկ բաղադրատոմս է։ Դեղնուցը եփվում է սերուցքով, յուղը լցվում է տարայի մեջ, որը դրվում է սառույցով դույլի մեջ, և տարան մշտապես պտտվում է։ Հենց թանձրանում է` կարելի է մատուցել»,– պարզաբանել է Շչադրինը «ՌԻԱ Նովոստիին»։

Ստանալով բյուրեղապակե մրցանակը հյուրերի քվեարկության արդյունքներով` Շչադրինը լրագրողներին պատմել է, որ կերակրատեսակն ընտրել է ԱՄՆ–ում ՌԴ դեսպան Սերգեյ Կիսլյակի հետ համատեղ։ «Ես ընտրության համար մի քանի կերակրատեսակ առաջարկեցի, իսկ նա ինձ խորհուրդ տվեց սա»,– ասել է Շչադրինը, ով ավելի վաղ աշխատել է Մոսկվայի մարզի «Պրահա» ռեստորանում և Արգենտինայում ՌԴ դեսպանությունում։

«Ես միշտ խորհրդակցում եմ իմ դեսպանի հետ»,– դիվանագիտորեն ավելացրել է խոհարարը։ Նա շնորհակալություն է հայտնել մյուս դեսպանությունների խոհարարներին, որ նրանք բարձր են գնահատել իր կերակրատեսակը հյուրերի հետ միասին։

Շչադրինից ոչ պակաս հաղթանակի համար ուրախ էր Թաիլանդի դեսպանության շեֆ խոհարար Ջիրապորն Բունլերթը։ Նա սաղմոնից կարպաչոյով հաճելի թաիլանդական աղցան էր պատրաստել և դրա համար ստացել էր Վաշինգտոնի հայտնի խոհարարներից և տեղական մամուլի ռեստորանային քննադատներից բաղկացած ժյուրիի մրցանակը։ Մյուս մասնակիցներից աչքի են ընկել նորվեգացիները, ովքեր թռչնամսի կտորներով և վահանաձկով նախուտեստ էին պատրաստել, ինչպես նաև Ուզբեկստանի դեսպանության շեֆ խոհարարը, ով ներկայացրել էր տոնական փլավ։ -0-

Loading...
Թեմատիկ նյութեր
Բաժնի այլ նյութեր
17:37
23 Օգոստոսի 2017
Երևանը ծափողջույններով է դիմավորել աշխարհի իր չեմպիոններին (ՖՈՏՈ)
«Զվարթնոց» միջազգային օդանավակայանում ծափողջույններով են դիմավորել հունահռոմեական ոճի ըմբիշներ Արթուր Ալեքսանյանին և Մաքսիմ Մանուկյանին:
15:36
23 Օգոստոսի 2017
Հայտնի թուրք խոհարարը ցնցել է Instagram–ը հայկական երաժշտության ուղեկցությամբ կատարած պարով (ՎԻԴԵՈ)
Տեսանյութն արդեն դիտել է ավելի քան 4,5 մլն մարդ, ինչն առաջացրել է ադրբեջանցի օգտատերերի վրդովմունքը։
15:13
23 Օգոստոսի 2017
Քիմ Քարդաշյանը հուզել է երկրպագուներին երեխաներով և արևի խավարմամբ (ՖՈՏՈ)
Քիմ Քարդաշյանը երեխաների` Նորթի և Սեյնթի հետ հուզիչ լուսանկար է հրապարակել:
20:24
22 Օգոստոսի 2017
Երևանն առաջ և այսօր
Այս լուսանկարներում Հայաստանի մայրաքաղաքի պատմությունն է։
16:23
22 Օգոստոսի 2017
Հայտնի է ըմբիշ Միհրան Հարությունյանի հարսանիքի օրը
Միհրան Հարությունյանի ներկայացուցիչ Արթուր Գալստյանը պատմել է մարզիկի առաջիկա ծրագրերի մասին։
20:57
21 Օգոստոսի 2017
Սերժ Թանկյանի կինը հուզիչ շնորհավորանք է հղել ամուսնուն (ՖՈՏՈ)
Աշխարհահռչակ ռոք երգիչ Սերժ Թանկյանի կինը` Անժելա Մադաթյանը, շնորհավորել է ամուսնուն ծննդյան օրվա կապակցությամբ:
13:46
21 Օգոստոսի 2017
Մահացել է հայտնի գրող Պերճ Զեյթունցյանը
79 տարեկանում մահացել է հայտնի գրող, թատերագիր Պերճ Զեյթունցյանը։
16:30
18 Օգոստոսի 2017
Գերմանիայում ավանդական հայկական լավաշ կթխվի
Գերմանիայում հանդիսավորապես կբացվի լավաշի առաջին թոնիրը:
13:00
18 Օգոստոսի 2017
Արոնյանի սիրո խոստովանությունը` Աստվածաշնչի ամենագեղեցիկ տողերով (ՖՈՏՈ)
Հայ գրոսմայստեր Լևոն Արոնյանը Facebook–ի իր էջում իր հարսնացուի` Արիանա Կաոիլիի հետ լուսանկարների շարք է հրապարակել։
21:08
17 Օգոստոսի 2017
Քլոե Քարդաշյանի ընկերը նրան Հայաստանի ոսկե զինանշան է նվիրել (ՎԻԴԵՈ)
Քիմ Քարդաշյանի կրտսեր քույրը` Քլոե Քարդաշյանը, յուրօրինակ նվեր է ստացել։
16:40
17 Օգոստոսի 2017
Ռուսաստանում վերջնականապես արգելվեց «Եհովայի վկաներ»–ի գործունեությունը
ՌԴ արդարադատության նախարարությունը «Եհովայի վկաներ» կազմակերպությունն ընդգրկել է արգելված կազմակերպությունների ցանկում:
17:04
16 Օգոստոսի 2017
Սիթիբանկում պատանդներ պահած գործարար Արամ Պետրոսյանին 50 հազ.ռուբլու հայց է ներկայացվել
Արամ Պետրոսյանի նկատմամբ գործի տուժած կողմը նրան 50 հազար ռուբլու քաղաքացիական հայց է ներկայացրել։