484.68
+0.06
530.14
+2.1
8.5
-0.03
+19
Եղանակը Երևանում
Հայ
ԱՄՆ–ում ՌԴ դեսպանության շեֆ խոհարարը մրցանակ է ստացել սև խավիարի սոուսով սաղմոնից պատրաստված պաղպաղակի համար
12:18
16 Մայիսի 2014

ԵՐԵՎԱՆ, 16 մայիսի. /Նովոստի–Արմենիա/. ԱՄՆ–ում ՌԴ դեսպանության շեֆ խոհարար Ռոման Շչադրինը հինգշաբթի հանդիսատեսի համակրանք մրցանակի է արժանացել Վաշինգտոնում Embassy Chef Challenge 2014 դիվանագիտական ներկայացուցչությունների շեֆ խոհարարների մրցույթում, գրում է «ՌԻԱ Նովոստին»։

Ժյուրիի մրցանակը ստացավ Թաիլանդի դեսպանության խոհարարը։

Շչադրինը համտեսի տոմսի համար 250 դոլար վճարած մայրաքաղաքային բոմոնդին ներկայացրել է Ամերիկայում անհայտ կերակրատեսակ` սաղմոնից պատրաստած պաղպաղակ։ Գեղեցիկ մատուցված նախուտեստն իրենից ներկայացնում է պանրե բլիթ` սաղմոնից պատրաստած պաղպաղակով` սև խավիարով բեշամել սոուսով։ «Այդ բաղադրատոմսը ես գտել եմ հին գրքում, այն մատուցում էին դեռևս Եկատերինա երկրորդ թագուհու արքունիքում։ Դա ռուսական ակցենտով էկզոտիկ բաղադրատոմս է։ Դեղնուցը եփվում է սերուցքով, յուղը լցվում է տարայի մեջ, որը դրվում է սառույցով դույլի մեջ, և տարան մշտապես պտտվում է։ Հենց թանձրանում է` կարելի է մատուցել»,– պարզաբանել է Շչադրինը «ՌԻԱ Նովոստիին»։

Ստանալով բյուրեղապակե մրցանակը հյուրերի քվեարկության արդյունքներով` Շչադրինը լրագրողներին պատմել է, որ կերակրատեսակն ընտրել է ԱՄՆ–ում ՌԴ դեսպան Սերգեյ Կիսլյակի հետ համատեղ։ «Ես ընտրության համար մի քանի կերակրատեսակ առաջարկեցի, իսկ նա ինձ խորհուրդ տվեց սա»,– ասել է Շչադրինը, ով ավելի վաղ աշխատել է Մոսկվայի մարզի «Պրահա» ռեստորանում և Արգենտինայում ՌԴ դեսպանությունում։

«Ես միշտ խորհրդակցում եմ իմ դեսպանի հետ»,– դիվանագիտորեն ավելացրել է խոհարարը։ Նա շնորհակալություն է հայտնել մյուս դեսպանությունների խոհարարներին, որ նրանք բարձր են գնահատել իր կերակրատեսակը հյուրերի հետ միասին։

Շչադրինից ոչ պակաս հաղթանակի համար ուրախ էր Թաիլանդի դեսպանության շեֆ խոհարար Ջիրապորն Բունլերթը։ Նա սաղմոնից կարպաչոյով հաճելի թաիլանդական աղցան էր պատրաստել և դրա համար ստացել էր Վաշինգտոնի հայտնի խոհարարներից և տեղական մամուլի ռեստորանային քննադատներից բաղկացած ժյուրիի մրցանակը։ Մյուս մասնակիցներից աչքի են ընկել նորվեգացիները, ովքեր թռչնամսի կտորներով և վահանաձկով նախուտեստ էին պատրաստել, ինչպես նաև Ուզբեկստանի դեսպանության շեֆ խոհարարը, ով ներկայացրել էր տոնական փլավ։ -0-

Loading...
Թեմատիկ նյութեր

Բաժնի այլ նյութեր
15:24
30 Ապրիլի 2017
Մթերքների 9 համադրություններ, որոնք ուժեղացնում են միմյանց օգտակար հատկությունները
Մեր առողջության գրավականը ճիշտ սովորություններն են:
20:41
29 Ապրիլի 2017
Իսլայելի գիտնականները ապացուցել են, որ առողջ սնունդ գոյություն չունի
Իսրայելի Վեյցմանի ինստիտուտը արտասովոր հետազոտություն է անցկացրել:
18:43
29 Ապրիլի 2017
Դիմակ դեմքի ծակոտիները մաքրելու և լավ տեսք հաղորդելու համար
Դիմակը հնարավոր է պատրաստել տնային պայմաններում:
11:27
29 Ապրիլի 2017
Յուրա Մովսիսյանը թիմակիցների համար «Խոստումը» ֆիլմի փակ դիտում է կազմակերպել (ՏԵՍԱՆՅՈՒԹ)
Յուրա Մովսիսյանն ամերիկյան ակումբի ֆուտբոլիստների և աշխատակիցների համար կազմակերպել է Հայոց Ցեղասպանության մասին պատմող «Խոստումը» ֆիլմի փակ դիտում:
18:40
28 Ապրիլի 2017
Daily Mail. հայտնի է, թե ինչու է Քիմ Քարդաշյանը Instagram–ում զրկվել 100 հազար բաժանորդներից (ԼՈւՍԱՆԿԱՐ)
Ամերիկահայ հեռուստաաստղ Քիմ Քարդաշյանը Instagram–ում հրապարակել է բիկինիով լուսանկարներ:
18:20
28 Ապրիլի 2017
Երթևեկի կազմակերպման փոփոխություն՝ Ագաթանգեղոս-Արշակունյաց-Գր. Լուսավորիչ խաչմերուկում
Երթևեկության փոփոխություն կկատարավի Ագաթանգեղոս-Արշակունյաց-Գր. Լուսավորիչ խաչմերուկում։
14:30
28 Ապրիլի 2017
Սերենա Ուիլյամսի հայ փեսացուն ներկայացրել է իր մանկության տարիների խոստովանությունը
Reddit ինտերնետ–ընկերության հայազգի համահիմնադիր Ալեքսիս Օհանյանն Instagram–ում նամակ է հրապարակել:
21:02
26 Ապրիլի 2017
LA Times–ը պարզել է, թե ինչն է կապում Քարդաշյանին «Խոստումը» ֆիլմի հետ
Հոլիվուդում «Խոստումը» ֆիլմի պրեմիերային բոլորն ուշադրություն դարձրին Քիմ Քարդաշյանի նոր սանրվածքին և զգեստին:
15:38
26 Ապրիլի 2017
Երևանում աղջիկը տղայից գումար է շորթել ինտիմ կապի տեսագրությունը հրապարակելու սպառնալիքով
21-ամյա աղջիկը տղայից գումար է շորթել ինտիմ կապի տեսագրությունը հրապարակելու սպառնալիքով:

13:02
26 Ապրիլի 2017
Քիմ Քարդաշյանը ստեղծել է նոր Kimoji` նվիրված Հայոց ցեղասպանության զոհերի հիշատակին (ԼՈՒՍԱՆԿԱՐ)
Ամերիկահայ աստղ Քիմ Քարդաշյանը ստեղծել է նոր Kimoji` նվիրված Հայոց ցեղասպանության զոհերի հիշատակին:
11:56
26 Ապրիլի 2017
Ողջ գիշեր կփակվի Երևանի գլխավոր պողոտաներից մեկի երթևեկը
Ողջ գիշեր միակողմանի կփակվի Երևանի գլխավոր պողոտաներից մեկի երթևեկը։
11:03
26 Ապրիլի 2017
Կարգավորիչը հայաստանյան շուկաներում ադրբեջանական արտադրության խնձորներ է հայտնաբերել (ԼՈՒՍԱՆԿԱՐՆԵՐ)
Երևանի և մարզերի թարմ պտուղ բանջարեղենի իրացման վայրերում արձանագրվել են ադրբեջանական  խնձորի իրացման դեպքեր: