484.04
+0.53
523.1
+1.64
8.44
+0.03
+11
Եղանակը Երևանում
Հայ
ԱՄՆ–ում ՌԴ դեսպանության շեֆ խոհարարը մրցանակ է ստացել սև խավիարի սոուսով սաղմոնից պատրաստված պաղպաղակի համար
12:18
16 Մայիսի 2014

ԵՐԵՎԱՆ, 16 մայիսի. /Նովոստի–Արմենիա/. ԱՄՆ–ում ՌԴ դեսպանության շեֆ խոհարար Ռոման Շչադրինը հինգշաբթի հանդիսատեսի համակրանք մրցանակի է արժանացել Վաշինգտոնում Embassy Chef Challenge 2014 դիվանագիտական ներկայացուցչությունների շեֆ խոհարարների մրցույթում, գրում է «ՌԻԱ Նովոստին»։

Ժյուրիի մրցանակը ստացավ Թաիլանդի դեսպանության խոհարարը։

Շչադրինը համտեսի տոմսի համար 250 դոլար վճարած մայրաքաղաքային բոմոնդին ներկայացրել է Ամերիկայում անհայտ կերակրատեսակ` սաղմոնից պատրաստած պաղպաղակ։ Գեղեցիկ մատուցված նախուտեստն իրենից ներկայացնում է պանրե բլիթ` սաղմոնից պատրաստած պաղպաղակով` սև խավիարով բեշամել սոուսով։ «Այդ բաղադրատոմսը ես գտել եմ հին գրքում, այն մատուցում էին դեռևս Եկատերինա երկրորդ թագուհու արքունիքում։ Դա ռուսական ակցենտով էկզոտիկ բաղադրատոմս է։ Դեղնուցը եփվում է սերուցքով, յուղը լցվում է տարայի մեջ, որը դրվում է սառույցով դույլի մեջ, և տարան մշտապես պտտվում է։ Հենց թանձրանում է` կարելի է մատուցել»,– պարզաբանել է Շչադրինը «ՌԻԱ Նովոստիին»։

Ստանալով բյուրեղապակե մրցանակը հյուրերի քվեարկության արդյունքներով` Շչադրինը լրագրողներին պատմել է, որ կերակրատեսակն ընտրել է ԱՄՆ–ում ՌԴ դեսպան Սերգեյ Կիսլյակի հետ համատեղ։ «Ես ընտրության համար մի քանի կերակրատեսակ առաջարկեցի, իսկ նա ինձ խորհուրդ տվեց սա»,– ասել է Շչադրինը, ով ավելի վաղ աշխատել է Մոսկվայի մարզի «Պրահա» ռեստորանում և Արգենտինայում ՌԴ դեսպանությունում։

«Ես միշտ խորհրդակցում եմ իմ դեսպանի հետ»,– դիվանագիտորեն ավելացրել է խոհարարը։ Նա շնորհակալություն է հայտնել մյուս դեսպանությունների խոհարարներին, որ նրանք բարձր են գնահատել իր կերակրատեսակը հյուրերի հետ միասին։

Շչադրինից ոչ պակաս հաղթանակի համար ուրախ էր Թաիլանդի դեսպանության շեֆ խոհարար Ջիրապորն Բունլերթը։ Նա սաղմոնից կարպաչոյով հաճելի թաիլանդական աղցան էր պատրաստել և դրա համար ստացել էր Վաշինգտոնի հայտնի խոհարարներից և տեղական մամուլի ռեստորանային քննադատներից բաղկացած ժյուրիի մրցանակը։ Մյուս մասնակիցներից աչքի են ընկել նորվեգացիները, ովքեր թռչնամսի կտորներով և վահանաձկով նախուտեստ էին պատրաստել, ինչպես նաև Ուզբեկստանի դեսպանության շեֆ խոհարարը, ով ներկայացրել էր տոնական փլավ։ -0-

Loading...
Թեմատիկ նյութեր

Բաժնի այլ նյութեր
15:08
23 Մարտի 2017
Հենրիխ Մխիթարյան. երբեք ոչնչից մի ընկճվեք, լավատես եղեք և պայքարեք ձեր նպատակների համար
Մխիթարյանը հանդիպել է Մանկական արյունաբանական կլինիկական բաժանմունքի՝ լեյկոզով, լիմֆոգրանուլեմատոզով, լիմֆոմայով և այլ հիվանդություններով տառապող բոլոր երեխաների հետ։
13:25
23 Մարտի 2017
Սուրենյան. գարունը բուռն կերպով վերադառնում է Հայաստան
Ջերմաստիճանը կբարձրանա 5-6 աստիճանով։
19:52
22 Մարտի 2017
Լապշինի կինը հայտնել է, որ Լապշինի առողջական վիճակը վատացել է
Բլոգեր Ալեքսանդր Լապշինի առողջական վիճակը լուրջ մտահոգության տեղիք է տալիս։
10:30
22 Մարտի 2017
Օդերևութաբանները կանխատեսում են Հայաստանում տեղումների դադարում և եղանակի տաքացում
Հայաստանում մարտի 24-25 սպասվում է առանց տեղումների եղանակ:
15:17
21 Մարտի 2017
Անտոնիո Բանդերասը կրկին հոսպիտալացվել է
Հունվարի վերջին Անտոնիո Բանդերասը շտապ տեղափոխվել էր հիվանդանոց սրտի սուր ցավերի պատճառով։
14:32
21 Մարտի 2017
Հայաստանում ավելի քան 600 մարդ է հոսպիտալացվել գրիպով և ՍՇՎ–ով. ԱՆ
Մարտի 20–ի դրությամբ Հայաստանում հոսպիտալացվել է շուրջ 630 մարդ գրիպի և ՍՇՎ–ի ախտանիշներով։
11:09
21 Մարտի 2017
Երեք հայ գործարար ներառվել է աշխարհի ամենահարուստ մարդկանց ցուցակում` ըստ Forbes–ի
Forbes հեղինակավոր ամսագիրը երկուշաբթի հրապարակել է դոլարային միլիարդատերերի ամենամյա համաշխարհային վարկանիշը։
20:05
20 Մարտի 2017
Հանրապետության մի շարք ճանապարհներին ձյուն է տեղում. փակ է Բերդ-Ճամբարակ ճանապարհը
Բքի պատճառով փակ է Բերդ-Ճամբարակ ճանապարհը:
18:58
20 Մարտի 2017
Հայաստանի տարածքին ցուրտ ճակատ է մոտենում. հնարավոր է ձյուն տեղա նաև Երևանում. Սուրենյան
Հանրապետության տարածքով անցնելու է հյուսիս-արևմտյան ցուրտ ճակատ, ինչի հետևանքով ջերմաստիճանը կնվազի։
18:34
20 Մարտի 2017
«Արենա Շապիտո» միջազգային կրկեսը կուրախացնի երևանցիներին իր ներկայացումներով
Մայրաքաղաքում հյուրընկալվել է «Արենա Շապիտո» միջազգային կրկեսը:
13:35
20 Մարտի 2017
Աստղային դիետա կամ ինչպես է Քիմ Քարդաշյանը նիհարել գրեթե 20 կգ-ով
Այս դիետայով Քիմ Քարդաշյանը 3 ամսում նիհարել է 19 կգ-ով:
11:37
20 Մարտի 2017
Բերդ-Ճամբարակ ավտոճանապարհի հատվածը փակ է
Ժամը 11:00-ի դրությամբ Հայաստանում կան փակ և դժվարանցանելի ավտոճանապարհներ: