486.81
+0.07
517.04
-0.95
8.4
-0.03
-7
Եղանակը Երևանում
Հայ
Ձկով պատրաստած ճաշատեսակների առաջին փառատոնը հայկական խոհարարական ավանդույթները վերականգնելու նպատակ ունի
18:09
18 Ապրիլի 2014

ԵՐԵՎԱՆ,18 ապրիլի. /Նովոստի–Արմենիա/. Ձկով պատրաստած ճաշատեսակների առաջին մրցույթ–փառատոնը, որը կանցկացվի ապրիլի 19–ին Աբովյան քաղաքում, այդ ոլորտում հայկական խոհարարության ավանդույթները վերականգնելու նպատակ ունի, ասաց միջոցառման կազմակերպիչ Տիգրան Ղազարյանը։

Մրցույթ–փառատոնը կանցկացվի քաղաքապետարանի մերձակայքում գտնվող հրապարակի նոր Սուրբ Հովհաննես Մկրտիչ եկեղեցու հարևանությամբ։ Փառատոնին կմասնակցի մոտ 20 կազմակերպություն։

«Իր բազմադարյա պատմության ընթացքում Հայաստանը հայտնի է եղել ձկով պատրաստված տարբեր ճաշատեսակներով, որոնց բաղադրատոմսերը պահպանվել են և կներկայացվեն վաղը կայանալիք փառատոնի ժամանակ», – ասաց Ղազարյանը։

Նրա խոսքով` ձկով պատրաստված ճաշատեսակների փառատոնն անցկացվում է Զատիկի նախօրեին, քանի որ ձուկը քրիստոնեության խորհրդանիշերից մեկն է։

«Ձուկը հունարեն հնչում է «իխտիուս», ինչը նշանակում է Հիսուս Քրիստոս` Աստծու որդի, աշխարհի փրկիչ։ Ձկով պատրաստված ճաշատեսակները զատիկի սեղանի հիմնական զարդն են», – պարզաբանեց Ղազարյանը։

Նա ավելացրեց, որ փառատոնի շրջանակում կկազմակերպվի նաև մրցույթ` երեք անվանակարգով` «Լավագույն համ», «Լավագույն ձևավորում» և «Լավագույն գաղափար»։ Մրցույթի եզրափակիչ փուլում լավագույն կերակրատեսակը կարժանանա փառատոնի Գրան պրի մրցանակի։ Կլինի նաև «հանդիսատեսի համակրանք» մրցանակ։ Ժյուրիի կազմում կլինեն Հայաստանի ռեստորանների սեփականատերեր։

Ղազարյանը նաև նշեց, որ փառատոնի ժամանակ ելույթ կունենան նաև ժողովրդական երգ ու պարի համույթներ։ Կլինեն տաղավարներ, որոնք նախատեսված են գյուղատնտեսական ապրանքների վաճառքի համար։

Պատասխանելով «Նովոստի–Արմենիա» գործակալության հարցին` կազմակերպիչը նշեց, որ փառատոնի անցկացման վայր է ընտրվել Աբովյանը, քանի որ այնտեղ շատ են ձկով պատրաստվող ճաշատեսակներ առաջարկող ռեստորանները, բացի այդ Աբովյանը շատ մոտ է գտնվում Երևանին։

Աբովյանի քաղաքապետարանի կրթության և մշակույթի վարչության պետ Հերմինե Ադամյանն իր հերթին նշեց, որ քաղաքն ամբողջովին պատրաստ է միջոցառման անցկացմանը։

«Փառատոնը բավականին մեծ հետաքրքրություն է առաջացրել Աբովյանի բնակիչների շրջանում։ Հուսով եմ, որ փառատոնը կնպաստի ոչ միայն հայկական խոհարարության, այլև զբոսաշրջության զարգացմանը», – ասաց նա։

Փառատոնը կազմակերպել են «Հայկական խոհարարական ավանդույթների զարգացում և պահպանում» ՀԿ–ն և Աբովյանի քաղաքապետարանը։

«Հայկական խոհարարական ավանդույթների զարգացում և պահպանում» ՀԿ–ն այս տարի կկազմակերպի մի շարք այլ փառատոններ, որոնց թվում են` «Հացը լեռներում» (Երևան, հունիսի 12), «Սարդարապատ» հուշահամալիրի մերձակայքում հուլիսի 16–ին կայանալիք տոլմայի փառատոնը, Գեղարքունիքի մարզի Ծաղկունք գյուղում օգոստոսի 11–ին կայանալիք «Թոնրատուն» փառատոնը և Լոռու մարզի Ախթալա քաղաքում սեպտեմբերի 6–ին կայանալիք Խորովածի փառատոնը։–0–

Loading...
Թեմատիկ նյութեր
Բաժնի այլ նյութեր
15:00
20 Փետրվարի 2017
Հայտնի են մանրամասներ Արմավիրում դպրոցականների թունավորման դեպքով
Այսօր Արմավիրի մարզի Արտաշար գյուղի միջնակարգ դպրոցից 9 աշակերտ թունավորման ախտանիշներով տեղափոխվել է Մեծամորի բժշկական կենտրոն։
10:55
20 Փետրվարի 2017
Երկար սպասված գարունը սարերի հետևում չէ. օդի ջերմաստիճանը կբարձրանա 10–15 աստիճանով
Երկար սպասված գարունը սարերի հետևում չէ։
22:08
19 Փետրվարի 2017
Ահաբեկիչների ստեղծած վիրուսները կարող են սպանել 30 մլն մարդ
Ամերիկյան Microsoft կորպորացիայի հիմնադիր Բիլ Գեյթսը նախազգուշացրել է համաշխարհային առաջնորդներին:
19:13
19 Փետրվարի 2017
Սմուզի արքայանարնջով և բանանով` համեղ և օգտակար
Ձմռան վերջը և գարնան սկիզբը համարվում է ավիտամինոզի ժամանակաշրջան:
15:11
19 Փետրվարի 2017
Հինգ սուպերմթերքներ սրտի և անոթների համար
Գրիպի սեզոնից հետո հատկապես կարևոր է պահպանել և պաշտպանել մեր օրգանիզմի  «շարժիչի» աշխատանքը:
19:25
18 Փետրվարի 2017
Գիտնականները բացահայտել են D վիտամինի անսպասելի հատկությունը
Բժիշկների միջազգային կոլեկտիվը հայտնաբերել է D վիտամինի նոր հատկություններ։
18:35
18 Փետրվարի 2017
Ինչու՞ են բժիշկները կրում կանաչ և կապույտ համազգեստ
Համազգեստը կարող է լինել կանաչ կամ կապույտ, բայց ոչ սպիտակ։ Պարզվում է, որ նման փոքր մանրուքից կարող է կախված լինել վիրահատության ընթացքն ու հաջողությունը:
12:33
16 Փետրվարի 2017
ԱՆ. Մոսկվա–Երևան ավտոբուսի վթարից տուժածներից մեկի վիճակը ծանր է, մյուսինը` միջին ծանրության
Մոսկվա–Երևան երթուղու ավտոբուսի վթարից տուժածները ստանում են անհրաժեշտ բուժօգնություն։
11:04
16 Փետրվարի 2017
Հայաստանում օդի ջերմաստիճանի տարբերությունը, 2016 թ.–ի փետրվարի համեմատ, շուրջ 30 աստիճան է
Անցած տարի այս օրը ցերեկը Երևանում +16...+17 աստիճան էր, իսկ այսօր գիշերը Երևանի ցածրադիր գոտում ջերմաստիճանը նվազեց մինչև -18....-19 աստիճան։
10:15
15 Փետրվարի 2017
Հայաստանում ջերմաստիճանը կնվազի 8–10 աստիճանով
Հանրապետության տարածքում սպասվում է ջերմաստիճանի նվազում։
18:23
14 Փետրվարի 2017
Դատապարտյալն աղջկա ինտիմ լուսանկարները չհրապարակելու դիմաց գումար է պահանջել (ՏԵՍԱՆՅՈւԹ)
Հանցագործի մտադրությունը փոխվել է, ու նա հեռախոսի փոխարեն փող է ուզել, տուժողն էլ դիմել է ոստիկանութուն։
14:57
14 Փետրվարի 2017
Գարիկ Մարտիրոսյանի կինն անակնկալ է մատուցել ամուսնուն ծննդյան օրվա առթիվ (ՏԵՍԱՆՅՈՒԹ)
Comedy Club-ի հանրաճանաչ ռեզիդենտ Գարիկ Մարտիրոսյանն իր ծննդյան օրվա կապակցությամբ անակնկալ նվեր է ստացել կնոջից` Ժաննա Լևինա-Մարտիրոսյանից: