477.88
-0.42
573.6
-0.5
8.31
+0.05
+22
Եղանակը Երևանում
Հայ
Ձկով պատրաստած ճաշատեսակների առաջին փառատոնը հայկական խոհարարական ավանդույթները վերականգնելու նպատակ ունի
18:09
18 Ապրիլի 2014

ԵՐԵՎԱՆ,18 ապրիլի. /Նովոստի–Արմենիա/. Ձկով պատրաստած ճաշատեսակների առաջին մրցույթ–փառատոնը, որը կանցկացվի ապրիլի 19–ին Աբովյան քաղաքում, այդ ոլորտում հայկական խոհարարության ավանդույթները վերականգնելու նպատակ ունի, ասաց միջոցառման կազմակերպիչ Տիգրան Ղազարյանը։

Մրցույթ–փառատոնը կանցկացվի քաղաքապետարանի մերձակայքում գտնվող հրապարակի նոր Սուրբ Հովհաննես Մկրտիչ եկեղեցու հարևանությամբ։ Փառատոնին կմասնակցի մոտ 20 կազմակերպություն։

«Իր բազմադարյա պատմության ընթացքում Հայաստանը հայտնի է եղել ձկով պատրաստված տարբեր ճաշատեսակներով, որոնց բաղադրատոմսերը պահպանվել են և կներկայացվեն վաղը կայանալիք փառատոնի ժամանակ», – ասաց Ղազարյանը։

Նրա խոսքով` ձկով պատրաստված ճաշատեսակների փառատոնն անցկացվում է Զատիկի նախօրեին, քանի որ ձուկը քրիստոնեության խորհրդանիշերից մեկն է։

«Ձուկը հունարեն հնչում է «իխտիուս», ինչը նշանակում է Հիսուս Քրիստոս` Աստծու որդի, աշխարհի փրկիչ։ Ձկով պատրաստված ճաշատեսակները զատիկի սեղանի հիմնական զարդն են», – պարզաբանեց Ղազարյանը։

Նա ավելացրեց, որ փառատոնի շրջանակում կկազմակերպվի նաև մրցույթ` երեք անվանակարգով` «Լավագույն համ», «Լավագույն ձևավորում» և «Լավագույն գաղափար»։ Մրցույթի եզրափակիչ փուլում լավագույն կերակրատեսակը կարժանանա փառատոնի Գրան պրի մրցանակի։ Կլինի նաև «հանդիսատեսի համակրանք» մրցանակ։ Ժյուրիի կազմում կլինեն Հայաստանի ռեստորանների սեփականատերեր։

Ղազարյանը նաև նշեց, որ փառատոնի ժամանակ ելույթ կունենան նաև ժողովրդական երգ ու պարի համույթներ։ Կլինեն տաղավարներ, որոնք նախատեսված են գյուղատնտեսական ապրանքների վաճառքի համար։

Պատասխանելով «Նովոստի–Արմենիա» գործակալության հարցին` կազմակերպիչը նշեց, որ փառատոնի անցկացման վայր է ընտրվել Աբովյանը, քանի որ այնտեղ շատ են ձկով պատրաստվող ճաշատեսակներ առաջարկող ռեստորանները, բացի այդ Աբովյանը շատ մոտ է գտնվում Երևանին։

Աբովյանի քաղաքապետարանի կրթության և մշակույթի վարչության պետ Հերմինե Ադամյանն իր հերթին նշեց, որ քաղաքն ամբողջովին պատրաստ է միջոցառման անցկացմանը։

«Փառատոնը բավականին մեծ հետաքրքրություն է առաջացրել Աբովյանի բնակիչների շրջանում։ Հուսով եմ, որ փառատոնը կնպաստի ոչ միայն հայկական խոհարարության, այլև զբոսաշրջության զարգացմանը», – ասաց նա։

Փառատոնը կազմակերպել են «Հայկական խոհարարական ավանդույթների զարգացում և պահպանում» ՀԿ–ն և Աբովյանի քաղաքապետարանը։

«Հայկական խոհարարական ավանդույթների զարգացում և պահպանում» ՀԿ–ն այս տարի կկազմակերպի մի շարք այլ փառատոններ, որոնց թվում են` «Հացը լեռներում» (Երևան, հունիսի 12), «Սարդարապատ» հուշահամալիրի մերձակայքում հուլիսի 16–ին կայանալիք տոլմայի փառատոնը, Գեղարքունիքի մարզի Ծաղկունք գյուղում օգոստոսի 11–ին կայանալիք «Թոնրատուն» փառատոնը և Լոռու մարզի Ախթալա քաղաքում սեպտեմբերի 6–ին կայանալիք Խորովածի փառատոնը։–0–

Loading...
Թեմատիկ նյութեր
Բաժնի այլ նյութեր
21:15
23 Սեպտեմբերի 2017
Դիետա «Աստիճաններ». բարեկազմ մարմնի գաղտնիքը
Ներկայացնում ենք դիետա, որի շնորհիվ ընդամենը 5 օրում դուք կունենաք բարեկազմ և գեղեցիկ մարմին:
20:03
23 Սեպտեմբերի 2017
Ինչպես տան պայմաններում հեշտությամբ ուղղել մազերը
Ներկայացնում ենք պարզ դիմակ մազերը հեշտությամբ ուղղելու համար:
20:58
22 Սեպտեմբերի 2017
Ալեքսիս Օհանյանը շնորհավորել է հայերին Անկախության օրվա առթիվ և խոստացել դստերը բերել Հայաստան (ՖՈՏՈ)
Նա ավելացրել է, որ իր նորածին դուստրը ևս մի օր կայցելի Հայաստան։
20:38
22 Սեպտեմբերի 2017
«Հակախորհրդայինները». Երևանում ցուցահանդես է բացվել ստալինյան ռեպրեսիաների մասին (ՖՈՏՈ)
Հայաստանի ազգային գրադարանում բացվել է ատալինյան ռեպրեսիաների 80–ամյակին նվիրված «Հակախորհրդայինները» ցուցահանդեսը:
20:28
20 Սեպտեմբերի 2017
Ալեքսիս Օհանյանի դստեր Instagram–ի էջը ռեկորդներ է սահմանում (ՖՈՏՈ)
Reddit կայքի համահիմնադիր Ալեքսիս Օհանյանի և հայտնի թենիսիստուհի Սերենա Ուիլյամսի նորածին դստեր` Օլիմպիայի էջն Instagram–ում մեծ ճանաչում է սկսում վայելել։
19:40
20 Սեպտեմբերի 2017
Ուշադրություն` կեղծիք. ադրբեջանցիները Facebook-ում ստեղծել են Արման Աբովյանի ֆեյքը (ՖՈՏՈ)
Քաղաքական մեկնաբան Արման Աբովյանը զգուշացնում է Facebook–ում իր կեղծ էջի ստեղծման մասին։
15:42
20 Սեպտեմբերի 2017
Ինչպե՞ս դիմակայել վիրուսին. խորհուրդ է տալիս փորձագետը
Սուր–շնչառական վարակները կարող են տարբեր կերպ արտահայտվել։ Կա սուր–շնչառական վարակների աղիքային ձև, որը հայտնի է գիտությանը։
12:31
20 Սեպտեմբերի 2017
Անդրեյ Մալախովն ու Քսենիա Սոբչակը պարում են Արմենչիկի երգի ներքո (ՎԻԴԵՈ)
Մոսկվայում նախորդ հանգստյան օրերին տեղի է ունեցել Սամվել Կարապետյանի կրտսեր որդու` Կարենի և հայազգի Լիլիթի հարսանեկան արարողությունը։
11:28
20 Սեպտեմբերի 2017
Սամվել Կարապետյանի հարսը` Լիլիթը, ցուցադրել է հարսանեկան երկրորդ զգեստը (ՖՈՏՈ)
Հարսի շքեղ զգեստների հեղինակը լիբանանցի աշխարհահռչակ դիզայներ Zuhair Murad–ն է։–
18:37
19 Սեպտեմբերի 2017
Հայտնի է Երևանում Մորուքի առաջին փառատոնի անցկացման ամսաթիվը
Հայտնի է Երևանում Մորուքի առաջին փառատոնի` Մորուք fest–ի անցկացման ամսաթիվը։
17:16
19 Սեպտեմբերի 2017
Առաջինը «Yerevan Food Fest»–ը կհամախմբի իսկական գուրմանների
Ռեստորանային ուտեստների առաջին «Yerevan Food Fest» (by «Hartak») փառատոնը կանցկացվի սեպտեմբերի 21–23–ը։
17:04
18 Սեպտեմբերի 2017
Դերասան Նիկոլայ Կարաչենցովը շտապ հոսպիտալացվել է
Ռուսաստանցի դերասան Նիկոլայ Կարաչենցովը տեղափոխվել է Սկլիֆոսովսկու անվան ԳՀԻ նյարդավիրաբուժության բաժանամունք: