478.82
+0.2
557.59
+7.08
8.14
+0.04
+32
Եղանակը Երևանում
Հայ
Բոտուլիզմից կարելի է խուսափել՝ փոխարինելով տնային պահածոները սառեցված և չորացրած բանջարեղենով. փորձագետ
14:34
09 Օգոստոսի 2011

ԵՐԵՎԱՆ, 9 օգոստոսի.  /Նովոստի-Արմենիա/. Ինքներս մեզ և մեր հարազատներին բոտուլիզմից զերծ պահելու համար տնային տնտեսուհիները պետք է կտրականապես հրաժարվեն տնային պայմաններում բանջարեղեն պահածոյացնելուց, հայտարարեց ՀՀ առողջապահության նախարարության պետական հիգիենիկ հակահամաճարակային տեսչության սնուցման բաժնի պետ Մարգարիտա Բաբայանը:

2011 թվականի սկզբից Հայաստանում արձանագրվել է բոտուլիզմի 16 դեպք, տուժել է 27 մարդ, ընդ որում՝ նրանցից երեքը մահացել են։ Միաժամանակ 2010 թվականին արձանագրվել է 12 դեպք՝ 12 տուժածներով, որոնցից մահացել է միայն մեկը։

«Այսօր հանրապետությունում քիչ չեն բավականին անվտանգ պահածոներ արտադրող կազմակերպությունները, և կարելի է օգտվել դրանց արտադրանքից»,- երեքշաբթի մամուլի ասուլիսի ժամանակ ասաց Բաբայանը։

Փորձագետը խորհուրդ տվեց առհասարակ հրաժարվել տան պայմաններում պահածոյացումից, քանի որ տնային պայմաններում անհնար է պահպանել բոտուլիզմի՝  հողից բանջարեղենի մեջ անցնող և վակուումի պայմաններում թույն արտադրող հարուցիչ սպորների չեզոքացման և ոչնչացման անհրաժեշտ բոլոր պայմանները։

Բաբայանը նշեց, որ եթե տնային պահածոները, այնուամենայնիվ, պատրաստվել են, օգտագործումից առաջ դրանք պետք է պարտադիր եռացնել 20-25 րոպե՝ սկսած եռ գալու պահից։ «Սակայն ձմեռվա համար բանջարեղենի և մրգի պահպանման լավագույն տարբերակը սառեցումն է և պահումը սառնարանում կամ չորացումը»,- ընդգծեց նա։

Առավել վտանգավոր են բոտուլիզմի տեսանկյունից, մասնավորապես, պահածոյացված սմբուկի խավիարը, բուլղարական կարմիր պղպեղը, գազարով լցոնած պղպեղը և, հատկապես, լոլիկի և վարունգի մարինադները։

Այս առիթով Բաբայանն ավելացրեց, որ բոտուլիզմը չի սպառնում մուրաբայի կամ ջեմերի սիրահարներին, քանի որ բոտուլինտոքսիններ չեն առաջանում, եթե մուրաբայում շաքարի պարունակությունը գերազանցում է 60 տոկոսը։

Նա խորհուրդ տվեց նաև չզբաղվել ինքնաբուժությամբ և անցանկալի հետևանքները ու բարդությունները ժամանակին կանխելու համար անհապաղ դիմել բժշկի հիվանդության առաջին իսկ հատկանիշների ի հայտ գալու դեպքում։  Դրանց թվում են՝ գլխացավ, գլխապտույտ, սրտխառնոց, փսխում, փորլուծություն, ցավեր որովայնային հատվածում։ Հնարավոր է նաև, որ հիվանդի մոտ երկտեսություն, ձայնի խռպոտություն, բերանի չորություն նկատվի։  

«Տնային պայմաններում ցուցաբերված առաջին օգնությունը բարդացնում է հետագայում բուժման ընթացքը, բացի այդ, տանը անհնար է հակաբոտուլինային պատվաստում կատարել»,- ասաց նա՝ ավելացնելով, որ պրոֆեսիոնալ բժշկական օգնությունից առաջ տուժածին կարելի է մեծ քանակությամբ հեղուկ տալ։

ՀՀ առողջապահության նախարարության պետական հիգիենիկ հակահամաճարակային տեսչության սնուցման բաժնի գլխավոր մասնագետ Լևոն Թուխիկյանն իր հերթին նշեց, որ բոտուլիզմը վտանգավոր է նաև նրանով, որ բանջարեղենի ոչ արտաքին տեսքով, ոչ էլ համային որակներով հնարավոր չէ բացահայտել բոտուլիզմի սպորների առկայությունը։

«Բոտուլիզմն անհնար է ամբողջովին կանխել հիգիենայի նորմերի պահպանմամբ պահածոների նույնիսկ ամենապատշաճ պատրաստման դեպքում»,- ընդգծեց նա։

Բոտուլիզմի դեպքերի առավելագույն թիվն արձանագրվում է Հայաստանի մարզերում, հատկապես, Տավուշի, Լոռու և Շիրակի մարզերում։ Լաբորատոր հետազոտությունները վկայում են, որ բոլոր դեպքերում թունավորման պատճառը տնային պահածոների օգտագործումն է։ -0-

Loading...
Թեմատիկ նյութեր
Բաժնի այլ նյութեր
11:27
22 Հուլիսի 2017
Հայերի 5 գյուտերը, որոնք փոխել են աշխարհը
Հայաստանն աշխարհին բազմաթիվ ազդեցիկ գիտնականներ է նվիրել։ Այդպիսի մարդիկ սովորաբար մեծ գաղափարներ, տեսություններ են ծնում, որոնք ընդունակ են մեկընդմիշտ փոխել աշխարհը։
20:10
21 Հուլիսի 2017
Երթևեկի փոփոխություն Կոմիտաս-Վաղարշյան և Կոմիտաս–Փափազյան փողոցների խաչմերուկներում (ՍԽԵՄԱ)
ՃՈ–ն տեղեկացնում է, որ հուլիսի 22–ից երթևեկը կփոխվի Կոմիտաս-Վաղարշյան և Կոմիտաս–Փափազյան փողոցների խաչմերուկներում:
16:28
21 Հուլիսի 2017
Ամենաախորժելի և յուրօրինակ հատապտղի փառատոն Հայաստանում
Սյունիքի մարզում հուլիսի 22–ին տեղի կունենա Ազնվամորու փառատոն։
23:31
20 Հուլիսի 2017
Linkin Park-ի մենակատար Չեսթեր Բենինգտոնը մահացած է հայտնաբերվել
Linkin Park խմբի երգիչ Չեսթեր Բենինգտոնը մահացած է հայտնաբերվել Լոս Անջելեսում:
19:20
20 Հուլիսի 2017
Լևոն Արոնյանի կինը շարունակում է ասմունքել հայերեն (ՎԻԴԵՈ)
Արիանա Կաոիլին արդեն երկրորդ անգամ զարմացնում է Facebook–ի օգտատերերին հայոց լեզվի և գրականության իմացությամբ։
17:16
20 Հուլիսի 2017
Ամառային սննդակարգի հինգ ոսկե կանոնները
Ամռանը ճիշտ սնվելու և օրգանիզմին չվնասելու հարցը միշտ արդիական է ամռանը։
15:46
20 Հուլիսի 2017
Պետդուման չեղարկել է պարտադիր անվճար ուղեբեռի իրավունքը չվերադարձվող տոմսի պարագայում
ՌԴ Պետդուման վերջնական ընթարցմամբ ընդունել է օրենք, որը ոչ պարտադիր է դարձնում ուղեբեռի անվճար տեղափոխումը չվերադարձվող տոմսի պարագայում։
11:23
20 Հուլիսի 2017
«ԱՅԳ» հոգեբանական կենտրոնի ղեկավարը մահացավ. նրան դանակահարել էին
Այսօր առավոտյան հիվանդանոցում մահացել է «ԱՅԳ» հոգեբանական կենտրոնի ղեկավար Ռուբեն Պողոսյանը։
16:07
19 Հուլիսի 2017
Լիոնի հայազգի քաղաքապետը բազմաթիվ կյանքեր է փրկել Արցախյան պատերազմի տարիներին
Լիոնի նորընտիր քաղաքապետ Գեորգ (Ժորժ) Քեփենեկյանը 1990-ականներին մի քանի անգամ եղել է Հայաստանում և Արցախում։
15:03
19 Հուլիսի 2017
Պուտինը կառավարության անդամներին պաղպաղակ է հյուրասիրել (ՖՈՏՈ, ՎԻԴԵՈ)
Ռուսաստանի նախագահ Վլադիմիր Պուտինը կառավարության անդամներին պաղպաղակ է հյուրասիրել։
14:03
19 Հուլիսի 2017
«Թումոյի» թիմը բրոնզե մեդալ է նվաճել FIRST Global ռոբոտաշինության օլիմպիադայում
Հայաստանը ներկայացնող «Թումո» տեխնոլոգիական կենտրոնի սաները երրորդ տեղն են զբաղեցերել FIRST Global ռոբոտաշինության օլիմպիադայում։
12:20
19 Հուլիսի 2017
Երևանի քաղաքապետարանը լուծում է գտել «կարմիր գծերում» կայանելու սակագների հարցում
Երևանում ավտոկայանատեղի վճարի համար SMS–ով գանձվող գումարի հնարավոր փոփոխությունը մտահոգություն էր առաջացրել հասարակության շրջանում։