481.77
-0.24
540.26
-0.7
8.5
-0.06
+11
Եղանակը Երևանում
Հայ
Բոտուլիզմից կարելի է խուսափել՝ փոխարինելով տնային պահածոները սառեցված և չորացրած բանջարեղենով. փորձագետ
14:34
09 Օգոստոսի 2011

ԵՐԵՎԱՆ, 9 օգոստոսի.  /Նովոստի-Արմենիա/. Ինքներս մեզ և մեր հարազատներին բոտուլիզմից զերծ պահելու համար տնային տնտեսուհիները պետք է կտրականապես հրաժարվեն տնային պայմաններում բանջարեղեն պահածոյացնելուց, հայտարարեց ՀՀ առողջապահության նախարարության պետական հիգիենիկ հակահամաճարակային տեսչության սնուցման բաժնի պետ Մարգարիտա Բաբայանը:

2011 թվականի սկզբից Հայաստանում արձանագրվել է բոտուլիզմի 16 դեպք, տուժել է 27 մարդ, ընդ որում՝ նրանցից երեքը մահացել են։ Միաժամանակ 2010 թվականին արձանագրվել է 12 դեպք՝ 12 տուժածներով, որոնցից մահացել է միայն մեկը։

«Այսօր հանրապետությունում քիչ չեն բավականին անվտանգ պահածոներ արտադրող կազմակերպությունները, և կարելի է օգտվել դրանց արտադրանքից»,- երեքշաբթի մամուլի ասուլիսի ժամանակ ասաց Բաբայանը։

Փորձագետը խորհուրդ տվեց առհասարակ հրաժարվել տան պայմաններում պահածոյացումից, քանի որ տնային պայմաններում անհնար է պահպանել բոտուլիզմի՝  հողից բանջարեղենի մեջ անցնող և վակուումի պայմաններում թույն արտադրող հարուցիչ սպորների չեզոքացման և ոչնչացման անհրաժեշտ բոլոր պայմանները։

Բաբայանը նշեց, որ եթե տնային պահածոները, այնուամենայնիվ, պատրաստվել են, օգտագործումից առաջ դրանք պետք է պարտադիր եռացնել 20-25 րոպե՝ սկսած եռ գալու պահից։ «Սակայն ձմեռվա համար բանջարեղենի և մրգի պահպանման լավագույն տարբերակը սառեցումն է և պահումը սառնարանում կամ չորացումը»,- ընդգծեց նա։

Առավել վտանգավոր են բոտուլիզմի տեսանկյունից, մասնավորապես, պահածոյացված սմբուկի խավիարը, բուլղարական կարմիր պղպեղը, գազարով լցոնած պղպեղը և, հատկապես, լոլիկի և վարունգի մարինադները։

Այս առիթով Բաբայանն ավելացրեց, որ բոտուլիզմը չի սպառնում մուրաբայի կամ ջեմերի սիրահարներին, քանի որ բոտուլինտոքսիններ չեն առաջանում, եթե մուրաբայում շաքարի պարունակությունը գերազանցում է 60 տոկոսը։

Նա խորհուրդ տվեց նաև չզբաղվել ինքնաբուժությամբ և անցանկալի հետևանքները ու բարդությունները ժամանակին կանխելու համար անհապաղ դիմել բժշկի հիվանդության առաջին իսկ հատկանիշների ի հայտ գալու դեպքում։  Դրանց թվում են՝ գլխացավ, գլխապտույտ, սրտխառնոց, փսխում, փորլուծություն, ցավեր որովայնային հատվածում։ Հնարավոր է նաև, որ հիվանդի մոտ երկտեսություն, ձայնի խռպոտություն, բերանի չորություն նկատվի։  

«Տնային պայմաններում ցուցաբերված առաջին օգնությունը բարդացնում է հետագայում բուժման ընթացքը, բացի այդ, տանը անհնար է հակաբոտուլինային պատվաստում կատարել»,- ասաց նա՝ ավելացնելով, որ պրոֆեսիոնալ բժշկական օգնությունից առաջ տուժածին կարելի է մեծ քանակությամբ հեղուկ տալ։

ՀՀ առողջապահության նախարարության պետական հիգիենիկ հակահամաճարակային տեսչության սնուցման բաժնի գլխավոր մասնագետ Լևոն Թուխիկյանն իր հերթին նշեց, որ բոտուլիզմը վտանգավոր է նաև նրանով, որ բանջարեղենի ոչ արտաքին տեսքով, ոչ էլ համային որակներով հնարավոր չէ բացահայտել բոտուլիզմի սպորների առկայությունը։

«Բոտուլիզմն անհնար է ամբողջովին կանխել հիգիենայի նորմերի պահպանմամբ պահածոների նույնիսկ ամենապատշաճ պատրաստման դեպքում»,- ընդգծեց նա։

Բոտուլիզմի դեպքերի առավելագույն թիվն արձանագրվում է Հայաստանի մարզերում, հատկապես, Տավուշի, Լոռու և Շիրակի մարզերում։ Լաբորատոր հետազոտությունները վկայում են, որ բոլոր դեպքերում թունավորման պատճառը տնային պահածոների օգտագործումն է։ -0-

Loading...
Թեմատիկ նյութեր
Բաժնի այլ նյութեր
21:56
27 Մայիսի 2017
Բագրատունյաց պողոտայում վրաերթի ենթարկված 4–ամյա փոքրիկը միացված է արհեստական շնչառության
Նախօրեին Երևանի Բագրատունյաց պողոտայում բեռնատարի կողմից վրաերթի ենթարկված 4–ամյա երեխայի վիճակը ծայրահեղ ծանր է:
20:25
27 Մայիսի 2017
Կեղծարարները բանկային քարտից գումար շորթելու նոր միջոց են գտել
Օգտատերերին խաբելու համար հաքերներն օգտագործում են մի քանի սխեմա:
19:13
27 Մայիսի 2017
Հայտնի է կնոջ ամենասեքսուալ հասակն ու քաշը
Գիտնականները պնդում են, որ ուղղակի կապ են գտել կնոջ մարմնի ծավալի և սեքսուալության միջև։
18:04
27 Մայիսի 2017
Ի՞նչ է նշանակում ձեր փոքրիկի ծննդյան ժամը
Երեխայի լույս աշխարհ գալու ժամը մեծ ազդեցություն է ունենում ապագայում նրա անձի ձևավորման վրա։
15:28
27 Մայիսի 2017
3 նիհարեցնող և օգտակար ամառային կոկտեյլներ (ՏԵՍԱՆՅՈՒԹ)
Ամռանը հաշված օրեր են մնացել, և եթե ցանկանում եք շտկել ձեր կազմվածքը, կարող եք ամառային կոկտեյլներ խմել նախաճաշին:
19:14
26 Մայիսի 2017
Երևանում վրաերթի ենթարկված 4-ամյա տղան վիրահատվում է
Այսօր Երևանի Բագրատունյաց փողոցում բեռնատարի կողմից վրաերթի ենթարկված 4–ամյա փոքրիկը վիրահատվում է:
12:14
26 Մայիսի 2017
Ինքնաթիռում ծխելը` 9 տարվա ազատազրկման պատճառ
2015 թ-ին բրիտանացի Ջոն Կոկսը ինքնաթիռում հրդեհի պատճառ էր դարձել` ծխելով զուգարանում:
11:45
26 Մայիսի 2017
«Поедем, поедим!»–ն եկել է Հայաստան (ՏԵՍԱՆՅՈՒԹ)
Ռուսական НТВ հեռուստաալիքի  «Поедем, поедим!» հաղորդման թողարկումներից մեկը նվիրված կլինի Հայաստանին։

14:52
25 Մայիսի 2017
ggTaxi–ն առաջարկում է հաճախորդներին ակտիվացնել Heno պրոմոկոդն ու զեղչ ստանալ
ggTaxi–ն իր հաճախորդներին առաջարկում է ակտիվացնել Heno պրոմոկոդն և ուղևորափոխադրման համար 200 դրամ զեղչ ստանալ:
12:56
25 Մայիսի 2017
12 ժամ ջուր չի լինի Գյումրու որոշ շրջաններում
Գյումրիում վթարային ջրանջատում է նախատեսված։
10:15
25 Մայիսի 2017
ԱՄՆ–ի Միրթլ Բիչ քաղաքը ճանաչեց Հայոց ցեղասպանությունը (ՏԵՍԱՆՅՈՒԹ)
ԱՄՆ Հարավային Կարոլինա նահանգում գտնվող Միրթլ Բիչ քաղաքը ճանաչեց Հայոց ցեղասպանությունը։