478.85
+0.03
558.1
+0.51
7.99
-0.15
+23
Եղանակը Երևանում
Հայ
Հայկական ազգային խոհանոցի ցուցահանդեսը կանցկացվի հունիսի 12-ին Երևանում
16:46
08 Հունիսի 2011

Հայկական ազգային խոհանոցի ցուցահանդեսը կանցկացվի հունիսի 12-ին  «Էրեբունի» թանգարանի տարածքում, հայտնեց «Հայկական խոհանոցային ավանդույթների զարգացումը և պահպանումը» հասարակական կազմակերպության նախագահ Սեդրակ Մամուլյանը։

«Ցուցահանդեսի մուտքն ազատ կլինի, իսկ ներկայացված ուտեստների գները զուտ խորհրդանշական կլինեն»,- չորեքշաբթի լրագրողներին ասաց Մամուլյանը։ Նա ավելացրեց, որ ողջ հասույթը կփոխանցվի ինչ-որ դպրոցի։

Նա նշեց, որ բացի հայ խոհարարներից, իրենց վարպետությունը կցուցադրեն Իրանի, Վրաստանի խոհարարները, նաև ասորական ուտեստներ կլինեն։

Խոսելով հայկական ազգային խոհանոցի հատկությունների մասին՝ Սեդրակյանն ընդգծեց, որ այն առավել մոտ է բնությանը՝ ավանդական ուտեստների կազմի մեջ մտնում է այն ամենը, ինչն աճում է Հայաստանի տարածքում։

Նա ընդգծեց աշխարհին հայկական ազգային խոհանոցի ներկայացման անհրաժեշտությունը, որի մասին տեղեկությունները խիստ մասնատված են, իսկ հետագայում՝ ծիսակարգերի նկարագրությամբ Ազգային խոհանոցի հանրագիտարանի կազմումը։

Ազգագրագետ Մանե Առաքելյանն իր հերթին նշեց, որ ցուցահանդեսի շնորհիվ, որն ամեն տարի անցկացվում է այդ օրը՝ 2009թ.-ից սկսած, հաջողվել է վերականգնել և ժողովրդականացնել շուրջ 60 հայկական ազգային ուտեստ։

Այդ կապակցությամբ «Հայկական ազգային խոհանոցային ավանդույթների զարգացումը և պահպանումը» ՍՊԸ տնօրեն Գարիկ Գևորգյանը նշեց, որ մինչև տարեվերջ ծրագրվում է հայկական խոհանոցին նվիրված մի շարք տոնական միջոցառումներ անցկացնել։ Դրանց թվում են՝ Սարդարապատի տարածքում հուլիսի 14-ին տոլմայի փառատոնը, սեպտեմբերի 17-18-ը Ախթալայում՝ խորովածի փառատոնը և հոկտեմբերի 15-ին՝  Խոհանոցի համաշխարհային փառատոնը։ -0-

Loading...
Թեմատիկ նյութեր
Բաժնի այլ նյութեր
21:00
24 Հուլիսի 2017
Forbes–ը պատմել է Ջորջիո Արմանիի հայկական արմատների մասին
Forbes Woman նորաձևության հայտնի ամսագիրը պատմել է Ջորջիո Արմանիի հայկական արմատների և հաջողության պատմությունը։
20:07
24 Հուլիսի 2017
Հայերենը հնչել է Օդեսայի առաջին գրական ֆլեշմոբում (ՎԻԴԵՈ)
Հուլիսի կեսերին Օդեսայում անցկացվել է «Օդեսան կարդում է. Օդեսային կարդում են» առաջին գրական ֆլեշմոբը:
16:45
24 Հուլիսի 2017
Թուրքիայում Հայոց Ցեղասպանության մասին եզակի փաստաթուղթ է հրապարակվել (ՖՈՏՈ)
Հրապարակվել է իրաքյան Մոսուլ քաղաքում Հայոց Ցեղասպամության մասին եզակի փաստաթուղթ։  
15:22
24 Հուլիսի 2017
Շիրակում հայտնաբերել են ջրահեղձ եղած 36–ամյա քաղաքացու դին (ՖՈՏՈ)
Քիչ առաջ ջրափրկարարները Կառնուտի ջրամբարում հայտնաբերել են 36–ամյա քաղաքացու դին։
14:07
24 Հուլիսի 2017
«Սիրունիկ» Ջուլիա Ռոբերտսն աջակցել է Հենրիխ Մխիթարյանի թիմին (ՖՈՏՈ)
Հոլիվուդյան դերասանուհի և պրոդյուսեր Ջուլիա Ռոբերտսը սատարել է «Մանչեսթեր Յունայթեդին» մադրիդյան «Ռեալի» դեմ խաղում։
13:53
24 Հուլիսի 2017
Հայ դպրոցականները ևս 6 մեդալ են նվաճել դպրոցականների միջազգային առարկայական օլիմպիադաներում
Շարունակվում են Դպրոցականների միջազգային առարկայական օլիմպիադաները:
12:42
24 Հուլիսի 2017
Սուրենյան. Երևանին ջերմային ալիք կպատի
Գագիկ Սուրենյանը զգուշացրել է մոտեցող ջերմային ալիքի մասին։
21:10
23 Հուլիսի 2017
Հողաթափերը վնաս են առողջությանը. բժիշկներ
Օրթոպեդ Քրիստինա Լոնգը  պատմել է, թե հողաթափերի հաճախակի կրելն ինչ վնաս կարող է պատճառել:
19:49
23 Հուլիսի 2017
Քթի սև կետերից մեկընդմիշտ ազատվելու պարզ միջոցներ
Աշխարհում գրեթե չկա մարդ, ով երբևէ չի բախվել սև փոքր կետերի հետ, որոնք հայտնվում են դեմքին և հատկապես քթի շրջանում։
15:55
23 Հուլիսի 2017
Ինչպե՞ս ամռանը խուսափել վարակիչ հիվանդություններից և սննդային թունավորումներից
Շոգ եղանակին նպաստավոր պայմաններ են ստեղծվում վարակիչ հիվանդություններ փոխանցողների բազմացման և արտաքին միջավայրում պահպանման համար:
14:15
23 Հուլիսի 2017
Գիտնականներ. դեպրեսիան ոչնչացնում է ուղեղի բջիջները
Էդինբուրգի համալսարանի գիտնականները լայնածավալ ուսումնասիրություն են անցկացրել, որին մասնակցել է ավելի քան երեք հազար մարդ:
11:00
23 Հուլիսի 2017
Շոգերը շարունակվում են. օդի միջին օրական ջերմաստիճանը նորմայից բարձր կլինի 5–7 աստիճանով
Հանրապետությունում սպասվում է բարձր ջերմային ֆոն, օդի միջին օրական ջերմաստիճանը նորմայից բարձր կլինի 5–7 աստիճանով։