482.01
-0.12
540.96
+2.13
8.56
+0.01
+17
Եղանակը Երևանում
Հայ
Հայկական ազգային խոհանոցի ցուցահանդեսը կանցկացվի հունիսի 12-ին Երևանում
16:46
08 Հունիսի 2011

Հայկական ազգային խոհանոցի ցուցահանդեսը կանցկացվի հունիսի 12-ին  «Էրեբունի» թանգարանի տարածքում, հայտնեց «Հայկական խոհանոցային ավանդույթների զարգացումը և պահպանումը» հասարակական կազմակերպության նախագահ Սեդրակ Մամուլյանը։

«Ցուցահանդեսի մուտքն ազատ կլինի, իսկ ներկայացված ուտեստների գները զուտ խորհրդանշական կլինեն»,- չորեքշաբթի լրագրողներին ասաց Մամուլյանը։ Նա ավելացրեց, որ ողջ հասույթը կփոխանցվի ինչ-որ դպրոցի։

Նա նշեց, որ բացի հայ խոհարարներից, իրենց վարպետությունը կցուցադրեն Իրանի, Վրաստանի խոհարարները, նաև ասորական ուտեստներ կլինեն։

Խոսելով հայկական ազգային խոհանոցի հատկությունների մասին՝ Սեդրակյանն ընդգծեց, որ այն առավել մոտ է բնությանը՝ ավանդական ուտեստների կազմի մեջ մտնում է այն ամենը, ինչն աճում է Հայաստանի տարածքում։

Նա ընդգծեց աշխարհին հայկական ազգային խոհանոցի ներկայացման անհրաժեշտությունը, որի մասին տեղեկությունները խիստ մասնատված են, իսկ հետագայում՝ ծիսակարգերի նկարագրությամբ Ազգային խոհանոցի հանրագիտարանի կազմումը։

Ազգագրագետ Մանե Առաքելյանն իր հերթին նշեց, որ ցուցահանդեսի շնորհիվ, որն ամեն տարի անցկացվում է այդ օրը՝ 2009թ.-ից սկսած, հաջողվել է վերականգնել և ժողովրդականացնել շուրջ 60 հայկական ազգային ուտեստ։

Այդ կապակցությամբ «Հայկական ազգային խոհանոցային ավանդույթների զարգացումը և պահպանումը» ՍՊԸ տնօրեն Գարիկ Գևորգյանը նշեց, որ մինչև տարեվերջ ծրագրվում է հայկական խոհանոցին նվիրված մի շարք տոնական միջոցառումներ անցկացնել։ Դրանց թվում են՝ Սարդարապատի տարածքում հուլիսի 14-ին տոլմայի փառատոնը, սեպտեմբերի 17-18-ը Ախթալայում՝ խորովածի փառատոնը և հոկտեմբերի 15-ին՝  Խոհանոցի համաշխարհային փառատոնը։ -0-

Loading...
Թեմատիկ նյութեր
Բաժնի այլ նյութեր
14:52
25 Մայիսի 2017
ggTaxi–ն առաջարկում է հաճախորդներին ակտիվացնել Heno պրոմոկոդն ու զեղչ ստանալ
ggTaxi–ն իր հաճախորդներին առաջարկում է ակտիվացնել Heno պրոմոկոդն և ուղևորափոխադրման համար 200 դրամ զեղչ ստանալ:
12:56
25 Մայիսի 2017
12 ժամ ջուր չի լինի Գյումրու որոշ շրջաններում
Գյումրիում վթարային ջրանջատում է նախատեսված։
10:15
25 Մայիսի 2017
ԱՄՆ–ի Միրթլ Բիչ քաղաքը ճանաչեց Հայոց ցեղասպանությունը (ՏԵՍԱՆՅՈՒԹ)
ԱՄՆ Հարավային Կարոլինա նահանգում գտնվող Միրթլ Բիչ քաղաքը ճանաչեց Հայոց ցեղասպանությունը։
14:06
24 Մայիսի 2017
Քիմ Քարդաշյանի մայրն ու քույրը մրցակցում են Քիմի և Քանյեի երեխայի փոխնակ մայրը դառնալու իրավունքի համար (ԼՈւՍԱՆԿԱՐՆԵՐ)
Քիմը նշել է, որ նա և Քանյեն ցանկանում են երրորդ երեխան ունենալ, սակայն առողջական խնդիրների պատճառով Քիմն ինքը չի կարող կրել փոքրիկին:
11:54
24 Մայիսի 2017
5–ժամյա ջրանջատում է նախատեսված Նոր Նորքում
Վթարային ջրանջատում կիրականացվի Երևանի Նոր Նորք վարչական շրջանում։
10:59
24 Մայիսի 2017
Հայտնի են նոր մանրամասներ ՀՀ–ում վաճառված ադրբեջանական խնձորների իրական ծագման մասին
Ադրբեջանական ծագմամբ խնձորների թեման դեռևս չի փակվել:
19:14
23 Մայիսի 2017
Հայտնի է «Արաբկիր» ԲԿ–ում 2 տարեկան երեխայի մահվան պատճառը
Նախօրեին «Արաբկիր» ԲԿ–ում երկու տարեկան երեխա է մահացել։
17:10
23 Մայիսի 2017
Հայտնաբերվել է Հրազդանում նորածնի դին փողոցում թողած կինը. նա մանրամասներ է ներկայացրել
Հայտնաբերվել է Հրազդանում նորածնի դին փողոցում թողած կինը։
13:56
23 Մայիսի 2017
Հայաստանի գյուղերից մեկի բնակիչները փակել են գյուղի ճանապարհը
Երեքշաբթի Արարատի մարզի Նորաբաց գյուղի բնակիչները փակել են  գյուղի ճանապարհը:
13:38
23 Մայիսի 2017
Հենրիխ Մխիթարյան. Գոտեպնդվիր, Մանչեսթեր
Հայաստանի հավաքականի և «Մանչեսթեր Յունայթեդի» կիսապաշտպան Հենրիխ Մխիթարյանը սրտակցություն է հայտնել Մանչեսթերում տեղի ունեցած ողբերգությունից տուժածներին:
10:23
23 Մայիսի 2017
Հզոր պայթյուն Մանչեսթերում. 19 մարդ զոհվել է
Մեծ Բրիտանիայի մեծ մարզադաշտում պայթյուն է որոտացել:
11:22
22 Մայիսի 2017
Անձրևները չեն զիջում դիրքերը Հայաստանում
Անձրևն ու ամպրոպը չեն զիջում դիրքերը Հայաստանում։