486.21
-0.98
517.62
-1.72
8.15
+0.04
-8
Եղանակը Երևանում
Հայ
Հայկական ազգային խոհանոցի ցուցահանդեսը կանցկացվի հունիսի 12-ին Երևանում
16:46
08 Հունիսի 2011

Հայկական ազգային խոհանոցի ցուցահանդեսը կանցկացվի հունիսի 12-ին  «Էրեբունի» թանգարանի տարածքում, հայտնեց «Հայկական խոհանոցային ավանդույթների զարգացումը և պահպանումը» հասարակական կազմակերպության նախագահ Սեդրակ Մամուլյանը։

«Ցուցահանդեսի մուտքն ազատ կլինի, իսկ ներկայացված ուտեստների գները զուտ խորհրդանշական կլինեն»,- չորեքշաբթի լրագրողներին ասաց Մամուլյանը։ Նա ավելացրեց, որ ողջ հասույթը կփոխանցվի ինչ-որ դպրոցի։

Նա նշեց, որ բացի հայ խոհարարներից, իրենց վարպետությունը կցուցադրեն Իրանի, Վրաստանի խոհարարները, նաև ասորական ուտեստներ կլինեն։

Խոսելով հայկական ազգային խոհանոցի հատկությունների մասին՝ Սեդրակյանն ընդգծեց, որ այն առավել մոտ է բնությանը՝ ավանդական ուտեստների կազմի մեջ մտնում է այն ամենը, ինչն աճում է Հայաստանի տարածքում։

Նա ընդգծեց աշխարհին հայկական ազգային խոհանոցի ներկայացման անհրաժեշտությունը, որի մասին տեղեկությունները խիստ մասնատված են, իսկ հետագայում՝ ծիսակարգերի նկարագրությամբ Ազգային խոհանոցի հանրագիտարանի կազմումը։

Ազգագրագետ Մանե Առաքելյանն իր հերթին նշեց, որ ցուցահանդեսի շնորհիվ, որն ամեն տարի անցկացվում է այդ օրը՝ 2009թ.-ից սկսած, հաջողվել է վերականգնել և ժողովրդականացնել շուրջ 60 հայկական ազգային ուտեստ։

Այդ կապակցությամբ «Հայկական ազգային խոհանոցային ավանդույթների զարգացումը և պահպանումը» ՍՊԸ տնօրեն Գարիկ Գևորգյանը նշեց, որ մինչև տարեվերջ ծրագրվում է հայկական խոհանոցին նվիրված մի շարք տոնական միջոցառումներ անցկացնել։ Դրանց թվում են՝ Սարդարապատի տարածքում հուլիսի 14-ին տոլմայի փառատոնը, սեպտեմբերի 17-18-ը Ախթալայում՝ խորովածի փառատոնը և հոկտեմբերի 15-ին՝  Խոհանոցի համաշխարհային փառատոնը։ -0-

Loading...
Թեմատիկ նյութեր
Բաժնի այլ նյութեր
19:25
21 Հունվարի 2017
ԱՄՆ-ում շունը փրկել է տիրոջը ցրտահարությունից` շուրջ 20 ժամ նրա վրա պառկելով (ԼՈՒՍԱՆԿԱՐՆԵՐ)
ԱՄՆ-ում ոսկեգույն ռետրիվեր ցեղատեսակի շունը կարողացել է փրկել իր տիրոջ կյանքը` շուրջ 24 ժամ նրա վրա պառկելով։
18:10
21 Հունվարի 2017
Իտալիայում կարապների պատկերով «կենդանի» որմնանկար է ստեղծվել (ՏԵՍԱՆՅՈՒԹ)
Էրոն մականվամբ իտալացի գրաֆիտի նկարիչը Իտալիայի Սան Կլեմենտե քաղաքում ստեղծել է «կենդանի» որմնանկար, որտեղ պատկերել է կարապների երամ:
17:03
21 Հունվարի 2017
Մեծ Բրիտանիայում բորտուղեկցորդուհուն հեռացրել են աշխատանքից բուտերբրոդ ուտելու համար
EasyJet ընկերության բորտուղեկցորդուհին հեռացվել է աշխատանքից բեկոնով բուտերբրոդ գողանալու մասին ծառայողական քննության ավարտից հետո։
16:35
21 Հունվարի 2017
Սախալինում կինը գտել է կես մլն եվրո և ողջ գումարը վերադարձրել տիրոջը
Սախալինում կինը գտել է կես մլն եվրո, 15 հազար դոլար և 1,5 մլն ռուբլի ու ողջ գումարը վերադարձրել է տիրոջը։
14:56
19 Հունվարի 2017
Զգուշացում. այս օրերին հարկավոր է ավելի զգուշավոր լինել, քանի որ ադրբեջանցի հաքերներն առավել ակտիվ կլինեն
Տեղեկատվության անվտանգության փորձագետ Սամվել Մարտիրոսյանը զգուշացնում է, որ այսօր և վաղը հարկավոր է ավելի զգուշավոր լինել, քանի որ ադրբեջանցի հաքերներն առավել ակտիվ կլինեն:
11:23
19 Հունվարի 2017
Մոսկվայաբնակ հայ գործարարի առևանգված դստերը գտել են Հայաստանում
Իրավապահները պարզել են Մոսկվայաբնակ հայ գործարարի 16–ամյա դստեր գտնվելու վայրը։
20:11
18 Հունվարի 2017
Երևանում նախօրեին եռյակ է ծնվել
Նախօրեին` հունվարի 17-ին, Երևանում եռյակ է ծնվել։
14:34
18 Հունվարի 2017
ՌԴ Կենտրոնական բանկը հայկական թեմայով հուշադրամներ կթողարկի
Ռուսաստանի Կենտրոնական բանկը 2017 թվականին հայկական թեմայով հուշադրամներ կթողարկի։
14:24
18 Հունվարի 2017
Մառա Բաղդասարյանն արժանի է բանտի. Ժիրինովսկի
ՌԱԴԿ առաջնորդ Վլադիմիր Ժիրինովսկին լրագրողների հետ զրույցում ասել է, որ ավտոմրցավազորդ Մառա Բաղդասարյանն արժանի է պատժի:
13:50
18 Հունվարի 2017
Մերձմոսկվայի հայ գործարարի դստերը կարող էին առևանգել կոլեկտորները կամ նախկին գործընկերը
Մերձմոսկովյան Սոլնեչնոգորսկի շրջանի հայ գործարարի տասնվեցամյա դստերը կարող էին առևանգել կոլեկտորները կամ հոր նախկին գործընկերը:
21:16
17 Հունվարի 2017
Գիտնականներ. հայհոյախոսությունը կապված է ազնվության հետ
Հոգեբանների միջազգային խումբը պարզել է, որ հաճախ հայհոյող մարդիկ ավելի ազնիվ են։
18:04
17 Հունվարի 2017
Մառա Բաղդասարյանի հայրը նախատել է դստերը դատարանում
Սավյոլովի դատարանի նիստի ժամանակ Մառա Բաղդասարյանի հայրը նախատել է աղջկան: