481.79
+0.02
538.93
-1.33
8.53
+0.03
+14
Եղանակը Երևանում
Հայ
Յուրահատուկ աղցաններ, որոնք կզարդարեն ձեր տոնական սեղանը
16:05
26 Դեկտեմբերի 2015

ԵՐԵՎԱՆ, 26 դեկտեմբերի. /Նովոստի–Արմենիա/. Ամանորին հաշված օրեր են մնացել, իսկ Ամանորի սեղանը, ինչպես հայտնի է, տոնական տրամադրության անբաժանելի մասն է։

Տոնական սեղանի գլխավոր «զարդն», անկասկած, աղցաններն են։ Ցանկացած տանտիրուհի իր մտերիմներին և հարազատներին ցանկանում է զարմացնել համեղ և գեղեցիկ աղցաններով։

«Նովոստի–Արմենիա» գործակալությունը ձեզ է ներկայացնում 5 աղցանների բաղադրատոմսեր, որոնց պատրաստումը շատ դյուրին է և մատչելի։

Հավի կրծքամսով և կիվիով աղցան

салат с киви

Բաղադրիչներ

Հազար (մառոլ) – 1 կապ

Կիվի – 1 հատ

Հավի կրծքամիս – 500 գրամ

Քնջութ

Չերրի լոլիկ – 5–6 հատ

Նուշ

Պատրաստման եղանակը

Հավի կրծքամիսը բաժանել մեծ մասերի, թեթևակի «ծեծել», համեմել աղ և պղպեղով ու տապակել ձեթի մեջ։ Հազարը ձեռքով մասնատել, կիվին բարակ շերտերով կտրել, ավելացնել ամբողջական կամ կտրատած չերրի լոլիկը։ Այս ամենը խառնել, ավելացնել մի փոքր քնջութ և բոված նուշ։ Համեմել աղով և պղպեղով` ըստ ճաշակի։

Բանջարեղենային աղցան

 салат

Բաղադրիչներ

Հազար (մառոլ) – 1 կապ

Վարունգ – 2–3 հատ

Բրոկոլի – մի քանի փունջ

Կարմիր բողկ – մի քանի հատ

Չերրի լոլիկ – 5–6 հատ

Եգիպտացորեն – 0,5 կգ

Խոզի ֆիլե – 300 գրամ

Քնջութ

Բալզամիկ սոուս – ըստ ճաշակի

Մայոնեզ – ըստ ճաշակի

Ձիթայուղ – ըստ –ճաշակի

Պատրաստման եղանակը

Հազարը, վարունգը ,  բրոկոլին, կարմիր բողկը, չերրի լոլիկն ու եգիպտացորենը մեծ շերտերով կտրատել, ավելացնել բարակ կտրատած խոզի ֆիլեն, բալզամիկ սոուսն ու ձիթայուղն` ըստ ճաշակի։ Վերջում զարդարել մաղադանոսի տերևներով և մայոնեզով, ավելացնել քնջութի հատիկներ։

Լոլիկով և մոցառելայով աղցան

салат с помидорами черри

Բաղադրիչներ

Լոլիկ – 2 հատ

Մոցառելա պանիր – 300 գրամ

Բոված քնջութ

Հազար (մառոլ) – 1 փունջ

Սոուս

Քնջութ

Պատրաստման եղանակը

Սոուսի համար անհրաժեշտ է մայոնեզ, թթվասեր, սոյայի սոուս, թարմ նանա։ Այս ամենը հարկավոր է բլենդ անել։

Ափսեի մեջ հերթականությամբ դասավորել շերտերով կտրատած լոլիկը, վրան լցնել մոցառելան, մանր կտրատած հազարը, վրան ավելացնել սոուսը և քնջութը։

Թունա ձկով աղցան

 салат с тунцом

Բաղադրիչներ

Հազար (մառոլ) – 1 փունջ

Լոլիկ – 1 հատ

Թունա ձուկ – 1 բանկա

Ձու – 2 հատ

Մայոնեզ – ըստ ճաշակի

Կիտրոն – 1 հատ

Զեյթուն

Պատրաստման եղանակը

Հազարը մանր կտրատել, լոլիկը և ձուն կտրատել օղակներով, թունա ձուկը պատառաքաղի միջոցով տրորել և խառնել մայոնեզի հետ։ Խոհարարական օղակի մեջ շերտերով դնել հազարը, լոլիկն ու ձուն և թունա ձուկը` ըստ ճաշակի համեմելով աղ և պղպեղով։ Վերջին շերտը ավարտել թունա ձկով, զարդարել զեյթունով և կիտրոնի կտորով։

Հավի կրծքամսով և սնկով աղցան

 салат с курицей и грибами

Բաղադրիչներ

Հավի կրծքամիս – 700 գր

Մարինացված սունկ – 1 բանկա

Գազար – 2 հատ

Ընկույզ – 100 գրամ

Մայոնեզ

Համեմի սերմ

Աղ

Պատրաստման եղանակը

Հավի կրծքամիսը խաշել, մանրացնել բլենդերի միջոցով։ Նույն կերպ մանրացնել մարինացված սունկն ու գազարը, բայց ոչ շատ մանր։ Մանրացված կրծքամիսը, սունկն ու գազարը լցնել ափսեի մեջ, ավելացնել մանրացված ընկույզը, մայոնեզը, աղն ու համեմի սերմն` ըստ ճաշակի։

Բարի ախորժակ

«Նովոստի–Արմենիա» գործակալությունը շնորհավորում է Ձեր Ամանորն ու Սուրբ Ծնունդը, մաղթում է երջանկություն և բարօրություն։ –0–

Loading...
Թեմատիկ նյութեր
Բաժնի այլ նյութեր
20:57
29 Մայիսի 2017
«Երևանյան ամառ 2017»–ի անմոռանալի միջոցառումներ են սպասվում մայրաքաղաքում
Մարզամշակութային շուրջ 60 միջոցառումներ կանցկացվեն Երևանում «Երևանյան ամառ 2017» ծրագրի շրջանակում:
20:41
29 Մայիսի 2017
Թոմ Քաթինա. մենք այնտեղ ենք, որ օգնենք մարդկանց, մնացածն Աստծո գործն է
Aurora Prize-2017 մարդասիրական մրցանակի թափնեկիր, բժիշկ Թոմ Քաթինան երկուշաբթի հյուրընկալվել է «Թումո» ստեղծարար տեխնոլոգիաների կենտրոնում։
13:10
29 Մայիսի 2017
UFC մարտիկը ռինգում հաղթանակից անմիջապես հետո ամուսնության առաջարկ է արել սիրելիին (ՏԵՍԱՆՅՈՒԹ)
Խառը ոճի շվեդ մարտիկն ընկերուհուն ամուսնության առաջարկ է արել ռինգում։
11:22
29 Մայիսի 2017
«Արթիկ» ՔԿՀ–ի դատապարտյալը ռեկորդ է սահմանել (ԼՈՒՍԱՆԿԱՐՆԵՐ)
Ռեկորդը գրանցելու համար նյութերը կուղարկվեն «Դյուցազնագիրք» ասոցացիա ՀԿ:
20:05
28 Մայիսի 2017
Քառօրյա դիետա. ապշեցուցիչ արդյունք 4 օրում
Ներկայացնում ենք ընդամենը 4 օր տևող դիետա։
18:55
28 Մայիսի 2017
Կինն անսովոր կերպով է արձագանքում սեփական մեքենայի առևանգմանը (ՏԵՍԱՆՅՈՒԹ)
ԱՄՆ–ում կինն անսովոր կերպով է արձագանքում` տեսնելով, որ իր մեքենան առևանգում են։
17:43
28 Մայիսի 2017
3 պտուղ, որ պետք է ուտել ամեն օր
Այդ մթերքները պարունակում են նյութեր, որոնք վերականգնում են միջողային սկավառակների հյուսվածքների փափուկ բաղադրիչները:
21:56
27 Մայիսի 2017
Բագրատունյաց պողոտայում վրաերթի ենթարկված 4–ամյա փոքրիկը միացված է արհեստական շնչառության
Նախօրեին Երևանի Բագրատունյաց պողոտայում բեռնատարի կողմից վրաերթի ենթարկված 4–ամյա երեխայի վիճակը ծայրահեղ ծանր է:
20:25
27 Մայիսի 2017
Կեղծարարները բանկային քարտից գումար շորթելու նոր միջոց են գտել
Օգտատերերին խաբելու համար հաքերներն օգտագործում են մի քանի սխեմա:
19:13
27 Մայիսի 2017
Հայտնի է կնոջ ամենասեքսուալ հասակն ու քաշը
Գիտնականները պնդում են, որ ուղղակի կապ են գտել կնոջ մարմնի ծավալի և սեքսուալության միջև։
18:04
27 Մայիսի 2017
Ի՞նչ է նշանակում ձեր փոքրիկի ծննդյան ժամը
Երեխայի լույս աշխարհ գալու ժամը մեծ ազդեցություն է ունենում ապագայում նրա անձի ձևավորման վրա։
15:28
27 Մայիսի 2017
3 նիհարեցնող և օգտակար ամառային կոկտեյլներ (ՏԵՍԱՆՅՈՒԹ)
Ամռանը հաշված օրեր են մնացել, և եթե ցանկանում եք շտկել ձեր կազմվածքը, կարող եք ամառային կոկտեյլներ խմել նախաճաշին: