482.36
-0.38
568.99
-1.66
8.19
-0.05
-1
Եղանակը Երևանում
Հայ
Յուրահատուկ աղցաններ, որոնք կզարդարեն ձեր տոնական սեղանը
16:05
26 Դեկտեմբերի 2015

ԵՐԵՎԱՆ, 26 դեկտեմբերի. /Նովոստի–Արմենիա/. Ամանորին հաշված օրեր են մնացել, իսկ Ամանորի սեղանը, ինչպես հայտնի է, տոնական տրամադրության անբաժանելի մասն է։

Տոնական սեղանի գլխավոր «զարդն», անկասկած, աղցաններն են։ Ցանկացած տանտիրուհի իր մտերիմներին և հարազատներին ցանկանում է զարմացնել համեղ և գեղեցիկ աղցաններով։

«Նովոստի–Արմենիա» գործակալությունը ձեզ է ներկայացնում 5 աղցանների բաղադրատոմսեր, որոնց պատրաստումը շատ դյուրին է և մատչելի։

Հավի կրծքամսով և կիվիով աղցան

салат с киви

Բաղադրիչներ

Հազար (մառոլ) – 1 կապ

Կիվի – 1 հատ

Հավի կրծքամիս – 500 գրամ

Քնջութ

Չերրի լոլիկ – 5–6 հատ

Նուշ

Պատրաստման եղանակը

Հավի կրծքամիսը բաժանել մեծ մասերի, թեթևակի «ծեծել», համեմել աղ և պղպեղով ու տապակել ձեթի մեջ։ Հազարը ձեռքով մասնատել, կիվին բարակ շերտերով կտրել, ավելացնել ամբողջական կամ կտրատած չերրի լոլիկը։ Այս ամենը խառնել, ավելացնել մի փոքր քնջութ և բոված նուշ։ Համեմել աղով և պղպեղով` ըստ ճաշակի։

Բանջարեղենային աղցան

 салат

Բաղադրիչներ

Հազար (մառոլ) – 1 կապ

Վարունգ – 2–3 հատ

Բրոկոլի – մի քանի փունջ

Կարմիր բողկ – մի քանի հատ

Չերրի լոլիկ – 5–6 հատ

Եգիպտացորեն – 0,5 կգ

Խոզի ֆիլե – 300 գրամ

Քնջութ

Բալզամիկ սոուս – ըստ ճաշակի

Մայոնեզ – ըստ ճաշակի

Ձիթայուղ – ըստ –ճաշակի

Պատրաստման եղանակը

Հազարը, վարունգը ,  բրոկոլին, կարմիր բողկը, չերրի լոլիկն ու եգիպտացորենը մեծ շերտերով կտրատել, ավելացնել բարակ կտրատած խոզի ֆիլեն, բալզամիկ սոուսն ու ձիթայուղն` ըստ ճաշակի։ Վերջում զարդարել մաղադանոսի տերևներով և մայոնեզով, ավելացնել քնջութի հատիկներ։

Լոլիկով և մոցառելայով աղցան

салат с помидорами черри

Բաղադրիչներ

Լոլիկ – 2 հատ

Մոցառելա պանիր – 300 գրամ

Բոված քնջութ

Հազար (մառոլ) – 1 փունջ

Սոուս

Քնջութ

Պատրաստման եղանակը

Սոուսի համար անհրաժեշտ է մայոնեզ, թթվասեր, սոյայի սոուս, թարմ նանա։ Այս ամենը հարկավոր է բլենդ անել։

Ափսեի մեջ հերթականությամբ դասավորել շերտերով կտրատած լոլիկը, վրան լցնել մոցառելան, մանր կտրատած հազարը, վրան ավելացնել սոուսը և քնջութը։

Թունա ձկով աղցան

 салат с тунцом

Բաղադրիչներ

Հազար (մառոլ) – 1 փունջ

Լոլիկ – 1 հատ

Թունա ձուկ – 1 բանկա

Ձու – 2 հատ

Մայոնեզ – ըստ ճաշակի

Կիտրոն – 1 հատ

Զեյթուն

Պատրաստման եղանակը

Հազարը մանր կտրատել, լոլիկը և ձուն կտրատել օղակներով, թունա ձուկը պատառաքաղի միջոցով տրորել և խառնել մայոնեզի հետ։ Խոհարարական օղակի մեջ շերտերով դնել հազարը, լոլիկն ու ձուն և թունա ձուկը` ըստ ճաշակի համեմելով աղ և պղպեղով։ Վերջին շերտը ավարտել թունա ձկով, զարդարել զեյթունով և կիտրոնի կտորով։

Հավի կրծքամսով և սնկով աղցան

 салат с курицей и грибами

Բաղադրիչներ

Հավի կրծքամիս – 700 գր

Մարինացված սունկ – 1 բանկա

Գազար – 2 հատ

Ընկույզ – 100 գրամ

Մայոնեզ

Համեմի սերմ

Աղ

Պատրաստման եղանակը

Հավի կրծքամիսը խաշել, մանրացնել բլենդերի միջոցով։ Նույն կերպ մանրացնել մարինացված սունկն ու գազարը, բայց ոչ շատ մանր։ Մանրացված կրծքամիսը, սունկն ու գազարը լցնել ափսեի մեջ, ավելացնել մանրացված ընկույզը, մայոնեզը, աղն ու համեմի սերմն` ըստ ճաշակի։

Բարի ախորժակ

«Նովոստի–Արմենիա» գործակալությունը շնորհավորում է Ձեր Ամանորն ու Սուրբ Ծնունդը, մաղթում է երջանկություն և բարօրություն։ –0–

Loading...
Թեմատիկ նյութեր
Բաժնի այլ նյութեր
20:59
17 Դեկտեմբերի 2017
Հրապարակվել են տարվա լավագույն սերիալները
Հայտնի են տարվա լավագույն սերիալները։
19:40
17 Դեկտեմբերի 2017
Ողջ հմայքով. ի՞նչ հագուստով դիմավորել Շան տարին
Ամանորյա վառ կերպարը տոնական տրամադրության երաշխիքն է։ Մենք պատրաստել ենք մի փոքրիկ «հուշաթերթիկ», որը կօգնի ընտրել անհրաժեշտ կերպարը Դեղին հողե շան տարին դիմավորելու համար։
16:51
17 Դեկտեմբերի 2017
Ընտրվել է տարվա բառը
Օքսֆորդի բառարանն ընտրել է տարվա բառը:
21:05
16 Դեկտեմբերի 2017
Ինչպես նվեր փաթեթավորել արագ և պարզ. ֆոտոուղեցույց
Անկասկած, մենք բոլորս սիրում ենք նվերներ ստանալ:
19:23
16 Դեկտեմբերի 2017
Սնունդն ազդում է մարդու տրամադրության վրա
Պարզվում է` սնունդն ազդում է մարդու տրամադրության վրա։
17:58
16 Դեկտեմբերի 2017
Պարզվել է միկրոալիքային վառարանի նոր վտանգը
Բացահայտվել է միկրոալիքային վառարանի նոր վտանգը:
16:41
16 Դեկտեմբերի 2017
Ինչո՞վ է վտանգավոր քնի պակասը
Պարզվել է` ինչի կարող է հանգեցնել քնի պակասը։
11:48
16 Դեկտեմբերի 2017
Հնդկաձավարով նախաճաշ` արագ նիհարելու համար
Ո՞վ չի ուզում արագ նիհարել և միաժամանակ համեղ սնվել:
17:51
15 Դեկտեմբերի 2017
Santa–ն Հայաստանում. հայ երեխաներն առանձնահատուկ են (ՖՈՏՈ)
Սանտա Կլաուսը ուրբաթ Լապլանդիայից եկել է Հայաստան։
15:53
14 Դեկտեմբերի 2017
Նիկոլ Փաշինյանը բացել է հայկական խորհրդարանի գաղտնիքը (ՖՈՏՈ)
Հայ ընդդիմադիր պատգամավոր, «Ելք» խմբակցության ղեկավար Նիկոլ Փաշինյանը բացել է հայկական խորհրդարանի գաղտնիքը։
20:45
13 Դեկտեմբերի 2017
«ՎԻԱ ԳՐԱ»–ի Բրեժնևան` հայ դիզայների զգեստով (ՎԻԴԵՈ)
«ՎԻԱ ԳՐԱ»–ի նախկին մենակատար Վերա Բրեժնևան ելույթ է ունեցել հայ դիզայներ Հայկ Ավանեսյանի զգեստով «Необыкновенный огонек»–ի ընթացքում։
20:10
13 Դեկտեմբերի 2017
Հազվագյուտ կենդանիներով բացառիկ էկզոտարիում է բացվել Երևանում (ՖՈՏՈ)
«Զուլանդիա» էկզոտարիումը բացումը կայացավ Երևանի «ՌԻՈ» առևտրի կենտրոնում։