Հայերն ամենալավն են պատրաստում տոլման. Մալիշևան և Օգանեզովը դուդուկի հնչյունների ներքո պատմել են դրա «ազգային առանձնահատկությունների» մասին (ՎԻԴԵՈ)

ԵՐԵՎԱՆ, 11 հունիսի. /Նովոստի-Արմենիա/. Ռուսաստանի առաջին ալիքի «Жить Здорово» ծրագրի շրջանակում հաղորդավար Ելենա Մալիշևան պատմել է հայկական տոլմայի օգտակար հատկությունների մասին:

«Շատ ազգեր են պատրաստում տոլմա: Մենք մի ամբողջ գիտական հետազոտություն ենք անցկացնել պարզելու համար, թե այդ ազգերից որն է ամենաշատը, լավագույնը և որքան հնուց պատրաստում տոլման: Հաղթել են հայերը, այդ իսկ ատճառով մեր տոլման այսօր հայկական է: Եվ մեր այսօրվա հյուրն է բոլոր ժամանակների վաստակավոր հայ Լևոն Օգանեզովը», - ասաց Մալիշևան:

Հայտնի ռուս դաշնակահար, հայազգի երգահան Լևոն Օգանեզովը տաղավար է մտել հայկական երաժշտության հնչյունների ներքո և հայկական եռագույնի գոգնոցով: Նա պատմել է Հայաստանում տոլմայի պատրաստման «ազգային առանձնահատկությունների» և նրա բաղադրատոմսի մասին:

«Դա ոսկերչական աշխատանք է: Տոլման կարող է լինել և՛ սառը ուտեստ, և՛ տաք ուտեստ: Ամենահամեղ տոլման պատրաստում է իմ ավագ դուստրը, սակայն կրտսեր դուստրս նույնպես համեղ է պատրաստում», - ասել է Օգանեզովը:

Մալիշևան համահաղորդավար, սրտաբան Հերման Գանդելմանի հետ պատմել է նաև, թե ինչու է տոլման օգտակար, ինչպես նաև նրա բաղադրության մասին:-0-