478.23
-0.15
574.4
+0.97
8.26
+0.03
+32
Եղանակը Երևանում
Հայ
Հայաստանի Լոռու մարզում խորովածի փառատոն է անցկացվել
14:09
26 Հոկտեմբերի 2009

ԵՐԵՎԱՆ, 26 հոկտեմբերի. /Նովոստի-Արմենիա/. Կիրակի ՀՀ Լոռու մարզի Ախթալա գյուղի Սուրբ Մարիամ Աստվածածին եկեղեցու բակում արհեստավարժ և սիրողական կարգի խոհարարների շրջանում խորովածի մրցույթ-փառատոն անցկացվեց:

«Միջոցառման գլխավոր նպատակը մեր բնակչությանը, ինչպես նաև օտարերկրացիներին Հայաստանի պատմամշակութային արժեքների, տեղական մշակույթի հետ ծանոթացնելն է», - փառատոնի բացումից առաջ «Նովոստի-Արմենիա» գործակալությանը հայտարարել է ՀՀ էկոնոմիկայի նախարար Ներսես Երիցյանը:

Նա նշել է, որ մեկ շաբաթ առաջ Վայոց Ձորի մարզի Արենի գյուղում անցկացվեց գինու փառատոն, և որ ծրագրվում է նմանատիպ միջոցառումները դարձնել կանոնավոր, քանի որ զբոսաշրջության քարոզի նման միջոցները շատ տարածված են աշխարհում:

Երիցյանն ընդգծել է, որ ՀՀ էկոնոմիկայի նախարարությունը միշտ պատրաստ է աջակցել տեղական նախաձեռնողներին նման միջոցառումների անցկացման հարցում:

«Հայ խոհարարական ավանդույթների զարգացման և պահպանման» հասարակաան կազմակերպության նախագահ, միջոցառման համակազմակերպիչ Սեդրակ Մամուլյանն իր հերթին «Նովոստի-Արմենիա» գործակալությանն ասել է, որ փառատոնի նպատակը խորովածի պատրաստման հայկական խոհարարական ավանդույթներին վերստին ծնունդ տալն է:

«Մենք խորովածի պատրաստումը հասցրել ենք կենցաղային մակարդակի, և մեր նպատակը մեր խոհարարական ավադույթները հիշելն է և հին ավանդույթների հիման վրա մեր հանրային սնունդի համակարգի զարգացումը», - հայտարարել է նա:

Մամուլյանը նշել է, որ հայկական խոհարարության մեջ խորովածի պատրաստման բազմաթիվ բաղադրատոմսեր կան՝ սկսած թոնրի խորովածից մինչև հովիվների սովորույթի համաձայն՝ գետնի վրա պատրաստվող խորովածը (չոբան-խորոված):

Նա ընդգծել է, որ հայկական խորովածի գլխավոր առանձնահատկությունն այն է, որ խորոված ասելով՝ հայերը հասկանում են ջերմային մշակման ռեժիմ, և պատրաստման ժամանակ միսը չի դիպչում ոչ մի բանին բացի կրակից և ծխից՝ ի տարբերություն այլ ժողովուրդների, ովքեր խորոված են համարում նույնիսկ տապակած միսը:

Խորովածի մրցույթ-փառատոնը կազմակերպել էին Ախթալայի քաղաքապետարանը, Հեծանվավազքի հանրապետական ֆեդերացիան, «Հայ խոհարարական ավանդույթների զարգացման և պահպանման» կազմակերպությունը, «Մեթլ պրինց» ընկերությունն ու Հայաստանի երիտասարդ կանանց ասոցիացիան:

Նույն օրն Ախթալայում տեղի է ունեցել «Բարեկամության կամուրջ» բազմօրյա խճուղային հեծանվավազքի մրցումների փակման հանդիսավոր արարողությունը, որը մեկնարկել էր ուրբաթ և անցկացվել Սանահինի կամուրջ-Օձուն, Սանահինի կամուրջ-Հաղպատ, Սանահինի կամուրջ-Ախթալա երթուղով:

Մրցումներին, որոնց մասնակցել են Հայաստանի, Վրաստանի, Իրանի, Մոլդովայի և Ռուսաստանի հավաքականները, ինչպես նաև Իտալիայի և Շվեդիայի ներկայացուցիչները, հաղթել է Իրանի հավաքականը:-0-

Loading...
Թեմատիկ նյութեր
Բաժնի այլ նյութեր
15:38
20 Սեպտեմբերի 2017
Ղարաբաղյան հակամարտությունը կարող է կարգավորվել բացառապես խաղաղ ճանապարհով. Լեհաստանի նախագահ
Ղարաբաղյան հակամարտությունը կարող է կարգավորվել բացառապես խաղաղ ճանապարհով:
12:02
20 Սեպտեմբերի 2017
ՀՀ նախագահ. Հայաստանը հայ–թուրքական արձանագրությունները հայտարարելու է առ ոչինչ
Հայ–թուրքական արձանագրությունների կենսագործման ուղղությամբ որևէ դրական տեղաշարժի բացակայության պայմաններում Հայաստանը այդ արձանագրությունները հայտարարելու է առ ոչինչ, հայտարարել է ՀՀ նախագահ Սերժ Սարգսյանը:
21:05
19 Սեպտեմբերի 2017
Շավարշ Քոչարյանը` ղարաբաղյան հակամարտության մասին. ոչ մեկը ոչ մեկին ոչ մի տարածք չի տալիս
Շավարշ Քոչարյանը տարակուսանք է հայտնել այն իրարանցման կապակցությամբ, որն առաջացրել է ղարաբաղյան հարցի վերաբերյալ ՀՀ ԱԳ նախարարի արված հայտարարությունը։
16:03
19 Սեպտեմբերի 2017
ՀՀԿ–ն դեռ վերջնական որոշում չի ընդունել վարչապետի թեկնածության հարցում
ՀՀԿ–ն դեռ պաշտոնական որոշում չի ընդունել, թե ով է զբաղեցնելու վարչապետի պաշտոնը 2018 թվականի ընտրություններից հետո։
14:25
19 Սեպտեմբերի 2017
Գարո Փայլան. միայն ժողովրդական Թուրքիան կարող է ճանաչել Հայոց ցեղասպանությունը
Միայն ժողովրդական Թուրքիան կարող է ճանաչել Հայոց ցեխասպանությունը և բացել սահմանները:
12:51
19 Սեպտեմբերի 2017
Նալբանդյանը չի բացառում Արցախի անվտանգությանը չսպառնացող տարածքների վերադարձը
Հայաստանի արտաքին գործերի նախարար Էդվարդ Նալբանդյանը չի բացառում Արցախի անվտանգությանը չսպառնացող տարածքների վերադարձը։
19:25
18 Սեպտեմբերի 2017
Նալբանդյան. Հայաստանը մտադիր է դիվանագիտական հարաբերություններ հաստատել վեց երկրների հետ
Հայաստանը մտադիր է դիվանագիտական հարաբերությունների մասին համաձայնագրեր ստորագրել վեց երկրների հետ:
17:39
18 Սեպտեմբերի 2017
ՀՀ պաշտպանության նախարարը ներկայացրել է Ռուսաստանից սպառազինություն գնելու պայմանները
Ռուսաստանը Հայաստանին սպառազինություն է վաճառում ներքին գներով:
16:47
18 Սեպտեմբերի 2017
ԱԳ նախարար. հայկական կողմը ԵՄ-ի հետ շրջանակային համաձայնագրի ստորագրման խոչընդոտներ չի տեսնում
Հայկական կողմից Եվրամիության հետ շրջանակային համաձայնագիր ստորագրելու խոչընդոտներ չկան:
11:17
18 Սեպտեմբերի 2017
Ամենայն Հայոց Կաթողիկոս. Հայաստան-Սփյուռք համաժողովները կարևոր հարթակ են Հայաստանի, Արցախի և սփյուռքի միասնության զորացման համար
Երևանում մեկնարկել է Հայաստան–Սփյուռք «Փոխադարձ վստահություն, միասնականություն և պատասխանատվություն» վեցերորդ համաժողովը:
21:56
15 Սեպտեմբերի 2017
Լապշինը` հայերին. եթե կորցնեք Ղարաբաղը, ադրբեջանցիները գալու են ձեզ մորթելու
Հայտնի ռուս բլոգեր Ալեքսանդր Լապշինն ուղերձով դիմել է հայերին:
16:46
14 Սեպտեմբերի 2017
ՌԴ վարչապետ Դմիտրի Մեդվեդևը մոտ ապագայում կայցելի Երևան
ՀՀ վարչապետ Կարեն Կարապետյանն այսօր հեռախոսազրույց է ունեցել ՌԴ կառավարության ղեկավար Դմիտրի Մեդվեդևի հետ: