478.76
-0.07
556.89
-1.04
7.99
+0.01
+23
Եղանակը Երևանում
Հայ
Հայաստանի Լոռու մարզում խորովածի փառատոն է անցկացվել
14:09
26 Հոկտեմբերի 2009

ԵՐԵՎԱՆ, 26 հոկտեմբերի. /Նովոստի-Արմենիա/. Կիրակի ՀՀ Լոռու մարզի Ախթալա գյուղի Սուրբ Մարիամ Աստվածածին եկեղեցու բակում արհեստավարժ և սիրողական կարգի խոհարարների շրջանում խորովածի մրցույթ-փառատոն անցկացվեց:

«Միջոցառման գլխավոր նպատակը մեր բնակչությանը, ինչպես նաև օտարերկրացիներին Հայաստանի պատմամշակութային արժեքների, տեղական մշակույթի հետ ծանոթացնելն է», - փառատոնի բացումից առաջ «Նովոստի-Արմենիա» գործակալությանը հայտարարել է ՀՀ էկոնոմիկայի նախարար Ներսես Երիցյանը:

Նա նշել է, որ մեկ շաբաթ առաջ Վայոց Ձորի մարզի Արենի գյուղում անցկացվեց գինու փառատոն, և որ ծրագրվում է նմանատիպ միջոցառումները դարձնել կանոնավոր, քանի որ զբոսաշրջության քարոզի նման միջոցները շատ տարածված են աշխարհում:

Երիցյանն ընդգծել է, որ ՀՀ էկոնոմիկայի նախարարությունը միշտ պատրաստ է աջակցել տեղական նախաձեռնողներին նման միջոցառումների անցկացման հարցում:

«Հայ խոհարարական ավանդույթների զարգացման և պահպանման» հասարակաան կազմակերպության նախագահ, միջոցառման համակազմակերպիչ Սեդրակ Մամուլյանն իր հերթին «Նովոստի-Արմենիա» գործակալությանն ասել է, որ փառատոնի նպատակը խորովածի պատրաստման հայկական խոհարարական ավանդույթներին վերստին ծնունդ տալն է:

«Մենք խորովածի պատրաստումը հասցրել ենք կենցաղային մակարդակի, և մեր նպատակը մեր խոհարարական ավադույթները հիշելն է և հին ավանդույթների հիման վրա մեր հանրային սնունդի համակարգի զարգացումը», - հայտարարել է նա:

Մամուլյանը նշել է, որ հայկական խոհարարության մեջ խորովածի պատրաստման բազմաթիվ բաղադրատոմսեր կան՝ սկսած թոնրի խորովածից մինչև հովիվների սովորույթի համաձայն՝ գետնի վրա պատրաստվող խորովածը (չոբան-խորոված):

Նա ընդգծել է, որ հայկական խորովածի գլխավոր առանձնահատկությունն այն է, որ խորոված ասելով՝ հայերը հասկանում են ջերմային մշակման ռեժիմ, և պատրաստման ժամանակ միսը չի դիպչում ոչ մի բանին բացի կրակից և ծխից՝ ի տարբերություն այլ ժողովուրդների, ովքեր խորոված են համարում նույնիսկ տապակած միսը:

Խորովածի մրցույթ-փառատոնը կազմակերպել էին Ախթալայի քաղաքապետարանը, Հեծանվավազքի հանրապետական ֆեդերացիան, «Հայ խոհարարական ավանդույթների զարգացման և պահպանման» կազմակերպությունը, «Մեթլ պրինց» ընկերությունն ու Հայաստանի երիտասարդ կանանց ասոցիացիան:

Նույն օրն Ախթալայում տեղի է ունեցել «Բարեկամության կամուրջ» բազմօրյա խճուղային հեծանվավազքի մրցումների փակման հանդիսավոր արարողությունը, որը մեկնարկել էր ուրբաթ և անցկացվել Սանահինի կամուրջ-Օձուն, Սանահինի կամուրջ-Հաղպատ, Սանահինի կամուրջ-Ախթալա երթուղով:

Մրցումներին, որոնց մասնակցել են Հայաստանի, Վրաստանի, Իրանի, Մոլդովայի և Ռուսաստանի հավաքականները, ինչպես նաև Իտալիայի և Շվեդիայի ներկայացուցիչները, հաղթել է Իրանի հավաքականը:-0-

Loading...
Թեմատիկ նյութեր
Բաժնի այլ նյութեր
12:37
20 Հուլիսի 2017
Բլոգեր Լապշինը դատապարտվեց 3 տարվա ազատազրկման Արցախ այցելելու համար
Բաքվի դատարանը 3 տարվա ազատազրկման դատապարտեց բլոգեր, Ռուսաստանի և Իսրայելի քաղաքացի Ալեքսանդր Լապշինին։
20:14
19 Հուլիսի 2017
Սերժ Սարգսյանը շնորհավորել է արցախցի գործընկերոջը` նախագահի պաշտոնում ընտրվելու կապակցությամբ
Հայաստանի նախագահ Սերժ Սարգսյանն այսօր շնորհավորական ուղերձ է հղել Բակո Սահակյանին:
12:46
17 Հուլիսի 2017
ՀՀ նախագահը խոսել է այն մասին, թե արդյոք 2018 թ–ին հավակնելու՞ է վարչապետի պաշտոնին, թե ոչ
ՀՀ նախագահ Սերժ Սարգսյանը խոսել է այն մասին, թե արդյոք 2018 թ–ին հավակնելու՞ է վարչապետի պաշտոնին, թե ոչ։
01:30
17 Հուլիսի 2017
ՀՀ նախագահը հրապարակեց Ալիևի հետ հանդիպման ամսաթիվն ու խոսեց սպասումների մասին
ՀՀ նախագահ հրապարակեց Ալիևի հետ հանդիպման ամսաթիվն ու խոսեց սպասումների մասին:
09:00
16 Հուլիսի 2017
Հայտնի գրող և լրագրող Սևան Նիշանյանը փախել է թուրքական բանտից
Հայտնի գրող, լրագրող, լեզվաբան և հրապարակախոս Սևան Նիշանյանը, ով Թուրքիայում դատապարտվել էր 17 տարվա ազատազրկման, փախել է բանտից և լքել երկիրը:
12:43
12 Հուլիսի 2017
Հայտնի շոումենի եղբայրը նշանակվել է Կանադայում ՀՀ դեսպան
Հայաստանի նախագահը հրամանագիր է ստորագրել Կանադայում գործող դեսպան Արմեն Եգանյանին պաշտոնից ազատելու մասին։
12:30
12 Հուլիսի 2017
ՀՀ նախկին արտգործնախարարը` Դանիայում երկրի դեսպան
Հայաստանի նախագահը հրամանագիր է ստորագրել Հայաստանում Դանիայի գործող դեսպանին պաշտոնից ազատելու մասին։
11:14
11 Հուլիսի 2017
Հաստատվել է Վրաստանում Հայաստանի դեսպանի թեկնածությունը
Վրաստանում Հայաստանի դեսպանությունը նոր ղեկավար ունի։
18:23
10 Հուլիսի 2017
Ռուսաստանն Ադրբեջանին «Սոլնցեպյոկ» ՏՕՍ-1Ա հրթիռներ է մատակարարել
Հուլիսի 10-ին Ադրբեջանի ՊՆ-ն հրապարակել է տեսանյութ:
17:24
06 Հուլիսի 2017
ՌԴ քաղաքացիները կարող են Բաքվի կամայականությունների զոհ դառնալ հայկական արմատների պատճառով. ՌԴ ԱԳՆ
Ադրբեջան ՌԴ քաղաքացիների մուտքի արգելքի վերաբերյալ ՌԴ ԱԳՆ-ն հայտարարություն է տարածել:
13:04
06 Հուլիսի 2017
Ադրբեջանում արգելափակել են Հայաստանի հանրային ռադիոյի կայքը
Ադրբեջանն արգելափակել է Հայաստանի հանրային ռադիոյի կայքի հասանելիությունը։
14:39
05 Հուլիսի 2017
Մոսկվան պահանջում է Բաքվից դադարեցնել հայկական ազգանուններով ՌԴ քացաքացիների խտրականությունը
Ռուսաստանը պահանջում է Ադրբեջանից դադարեցնել երկիր ժամանող հայկական ազգանուններով ՌԴ քաղաքացիների խտրականությունը: