484.68
+0.06
530.14
+2.1
8.5
-0.03
+18
Եղանակը Երևանում
Հայ
Հայաստանում տեղի է ունեցել խոհարարների մրցույթի երկրորդ կիսաեզրափակիչը
12:47
14 Ապրիլի 2008

Շաբաթ օրը Հայաստանում տեղի է ունեցել խոհարարների մրցույթի երկրորդ կիսաեզրափակիչը։ Մրցույթի եզրափակիչը ծրագրված է անցկանցել մայիսի երկրորդ կեսին։

Մրցույթին մասնակցել են յոթ խոհարարներ, որոնք 45 րոպեում պետք է պատրաստեին երեք տարբեր ուտեստ՝ ձկան, թռչնի մսից, ինչպես նաև բանջարեղենով աղցան։

«Մենք փորձել ենք այնպես անել, որ ուտեստների պատրաստման ժամանակ հնարավորինս օգտագործվեն Հայաստանին բնորոշ մթերքներ», - ասել է լրագրողներին մրցույթի կազմակերպիչ «Հայկական խոհարարության ավանդույթների զարգացում և պահպանում» հասարակական կազմակերպության խորհրդի նախագահ Սեդրակ Մամույանը։

Նրա կարծիքով, հայ խոհարարները պետք է «պահպանեն հայկական խոհանոցի ավանդույթները և ներկայացնեն այն աշխարհին»։ «Մեր տեղը համաշխարհային խոհարարության մեջ ազատ է, և մենք պետք է զբաղեցնենք այն», - ասել է նա։

Մամույանը կարծում է, որ այդ մրցույթը կօգնի բացահայտել Հայաստանի խոհարարների երիտասարդ սերնդի ներուժը։ Նա նշել է, որ մրցույթի ժյուրին բաղկացած է այդ բնագավառի մասնագետներից՝ ավելացնելով, որ օբյեկտիվության ապահովման համար բոլոր ներկաները կարող են ավելացնել կամ հանել մեկ բալ մրցույթի յուրաքանչյուր մասնակցից՝ փորձելով և գնահատելով պատրաստված ուտեստները։

Մրցույթի արդյունքներով՝ առաջին տեղն է զբաղեցրել «Կոլաժ» ռեստորանի շեֆ-խոհարար Գարիկ Գևորգյանը, նրա ուտեստները ոչ միայն համեղ էին պատրաստված, այլ նաև գեղեցիկ զարդարված էին։ Երկրորդ և երրորդ տեղերն են զբաղեցրել համապատասխանաբար «Բրիջ» բար-ռեստորանի խոհարար Գրիգորի Անտինյանը և «Ծղոտներ» ռեստորանի խոհարար Գևորգ Սմբատյանը։

Ժյուրիի կարծիքով, նրանք գնահատել են ոչ միայն պատրաստված ուտեստների համային որակները, այլ նաև դրանց օգտակարությունն ու ձևավորումը։

Մրցույթի եզրափակիչը տեղի կունենա մայիսի երկրորդ կեսին՝ Շուշիում (ԼՂՀ)։ Եզրափակչում կմասնակցեն կիսաեզրափակչի առաջինից-երրորդ տեղերը զբաղեցրած մասնակիցները։ Եզրափակչում կհայտարարվի Հայաստանի լավագույն խոհարարը, որը նաև կստանա դրամական պարգև։

Մրցույթի անցկացմանը ֆինանսական օժանդակությունն է ապահովում «Շուշի» հիմնադրամը։-0-

Loading...
Թեմատիկ նյութեր

Բաժնի այլ նյութեր
21:09
27 Ապրիլի 2017
Շարմազանով. տեսանելի ապագայում ՀՀԿ-ն ու ՀՅԴ-ն համագործակցության նոր փաստաթուղթ կստորագրեն
Տեսանելի ապագայում ՀՀԿ-ն ու ՀՅԴ-ն կստորագրեն համագործակցության նոր փաստաթուղթ:
14:04
26 Ապրիլի 2017
Մոսկվայում կկայանա Հայաստանի, ՌԴ-ի և Ադրբեջանի ԱԳ նախարարների հանդիպումը
Մոսկվայում կկայանա Ռուսաստանի, Հայաստանի և Ադրբեջանի արտգործնախարարների եռակողմ հանդիպումը։
11:13
26 Ապրիլի 2017
Նախօրեին վիճել են ՀՀ վարչապետ Կարեն Կարապետյանն ու ՀՅԴ բյուրոյի պատասխանատուն
Խոսակցության թեման եղել է նոր կառավարության կազմը և ՀՅԴ-ի պորտֆելները:
13:47
15 Ապրիլի 2017
ՌԴ-ում ՀՀ դեսպան. Անկարան տարածաշրջանային ապակառուցողական քաղաքականություն է վարում
Ռուսաստանում Հայաստանի դեսպան Վարդան Տողանյանը կարծում է, որ Անկարան տարածաշրջանային ապակառուցողական քաղաքականություն է վարում:
14:52
13 Ապրիլի 2017
ՀՀ նախագահն աշխատանքային այցով մեկնել է Ղրղըզստան
ՀՀ նախագահ Սերժ Սարգսյանն այսօր աշխատանքային այցով մեկնել է Ղրղըզստանի Հանրապետություն:
17:26
12 Ապրիլի 2017
Թրամփը, հնարավոր է, ապրիլի 24-ին արտասանի «ցեղասպանություն» բառը
ԱՄՆ նախագահ Դոնալդ Թրամփն ապրիլի 24-ի ելույթում, հնարավոր է, օգտագործի «ցեղասպանություն» եզրը:
12:09
12 Ապրիլի 2017
Դաշնակների ախորժակն էլ ավելի է մեծացել
Խորհրդարանական ընտրություններում ՀՅԴ-ի հաջողություններով պայմանավորված՝ պարզվում է՝ նրանց ախորժակն էլ է մեծացել։
11:14
12 Ապրիլի 2017
Շառլ Ազնավուրն այլևս չի լինելու ՀՀ դեսպանը Շվեյցարիայում. հայտնի է դեսպանի նոր թեկնածուի անունը
93-ամյա աշխարհահռչակ շանսոնյե Շառլ Ազնավուրն այլևս չի լինելու Հայաստանի արտակարգ և լիազոր դեսպանը Շվեյցարիայում և ՄԱԿ-ի Ժնևյան գրասենյակում:
20:17
11 Ապրիլի 2017
ՀՀ նախագահ. Հայաստանի համար բարեկամ Վրաստանի հետ հարաբերությունները թանկ են
ՀՀ նախագահ Սերժ Սարգսյանը երեքշաբթի ընդունել է Վրաստանի արտաքին գործերի նախարար Միխեիլ Ջանելիձեին։
17:10
11 Ապրիլի 2017
Նալբանդյան. Հայաստանի և Վրաստանի միջև խնդիրներ չկան
Երկու երկրների միջև հարաբերությունները զարգանում են փոխշահավետ համագործակցության ոգով, երեքշաբթի լրագրողներին ասաց ՀՀ արտգործնախարարը:
11:14
11 Ապրիլի 2017
Գագիկ Ծառուկյանն անձամբ է գլխավորելու «Ծառուկյան» խմբակցությունը
«ԲՀԿ նախագահ Գագիկ Ծառուկյանը որոշել է անձամբ գլխավորել «Ծառուկյան» խմբակցությունը:
20:45
07 Ապրիլի 2017
Կոնգրես-ՀԺԿ դաշինքը կդիմի ԿԸՀ և ՍԴ ընտրությունները անվավեր ճանաչելու պահանջով
ՀՀ առաջին նախագահ Լևոն Տեր–Պետրոսյանի գլխավորած Կոնգրես-ՀԺԿ դաշինքը կպահանջի անվավեր ճանաչել ապրիլի 2–ին կայացած խորհրդարանական ընտրությունները գրանցված խախտումների պատճառով: